Bizcocho De Especias (Receta Principal)
Ingredientes
Parte Preparo
Proceso
02. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 3 minutos.
03. Colocar 880 g de masa en cada molde rectangular (27 x 19,5 x 4 cm) previamente engrasado.
04. Hornear a 170°C durante aproximadamente 50 minutos en horno de lastre.
05. Desmoldar. Enfriar.
Consejos
* Horno turbo: 140°C durante aproximadamente 40 minutos.
- Otros rendimientos:
* 580 g de masa en molde redondo con hueco central (18 cm de diámetro x 6 cm de altura) rinden 6 unidades de 504 g.
* Horno de lastre: 170ºC durante aproximadamente 50 minutos.
- La masa cruda puede permanecer congelada durante aproximadamente 20 días de -18°C a -30°C. Descongelar durante aproximadamente 2 horas antes de hornear.
- Para el acabado, se puede decorar el bizcocho con una fina capa de Zeelandia Relleno Leche Condensada y espolvorear canela en polvo al gusto.
Rendimiento
4 Unidades de 765 g
Equipos
Horno , Batidora , Batidor Tipo Raqueta , Balanza , Molde Rectangular
Vigencia sugerida
120
Tabla nutricional
| Una porción de Porção de 60g contém (em média): contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 181 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 31 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 18 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 17 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.9 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 4.9 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.1 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.6 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 71 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Bizcocho De Especias (Receta Principal)
Ingredientes
Modo de preparación
01. Colocar el Zeelandia Bizcocho de Especias, los huevos y la leche en la batidora y mezclar a baja velocidad (velocidad 1) durante aproximadamente 1 minuto. Utilizar batidor tipo raqueta.
02. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 3 minutos.
03. Colocar 880 g de masa en cada molde rectangular (27 x 19,5 x 4 cm) previamente engrasado.
04. Hornear a 170°C durante aproximadamente 50 minutos en horno de lastre.
05. Desmoldar. Enfriar.
Consejos
* Horno turbo: 140°C durante aproximadamente 40 minutos.
- Otros rendimientos:
* 580 g de masa en molde redondo con hueco central (18 cm de diámetro x 6 cm de altura) rinden 6 unidades de 504 g.
* Horno de lastre: 170ºC durante aproximadamente 50 minutos.
- La masa cruda puede permanecer congelada durante aproximadamente 20 días de -18°C a -30°C. Descongelar durante aproximadamente 2 horas antes de hornear.
- Para el acabado, se puede decorar el bizcocho con una fina capa de Zeelandia Relleno Leche Condensada y espolvorear canela en polvo al gusto.
Rendimiento
4 Unidades de 765 g
Equipos
Horno , Batidora , Batidor Tipo Raqueta , Balanza , Molde Rectangular
Vigencia sugerida
120 horas
Tabla nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 181 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 31 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 18 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 17 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.9 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 4.9 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.1 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.6 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 71 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.