Tortita De Palmito
Ingredientes
Parte Massa
Parte Recheio
Proceso
01. Rallar el queso.
02. Colocar el Zeelandia Chipa en la batidora.
03. Añadir el queso rallado, los huevos y la leche.
04. Batir durante 3 minutos a velocidad media (velocidad 2).
RELLENO
01. En una cacerola calentar el aceite y dorar la cebolla y el ajo picado.
02. Añadir el palmito y la salsa de tomate y saltear.
03. Sazonar con sal y pimienta.
04. Añadir un poco de agua y dejar hervir.
05. Añadir la harina de trigo y cocinar a fuego lento hasta espesar y despegar del fondo de la cacerola.
06. Apagar el fuego y añadir el perejil picado.
MONTAJE
01. Forrar los moldes (11 cm de diámetro x 1 cm de altura) con 70 g de masa.
02. Colocar aproximadamente 75 g de relleno.
03. Hornear a 200°C durante aproximadamente 20 minutos en horno de piso.
Rendimiento
28 Unidades de 130 g
Equipos
Horno , Batidora , Batidor Tipo Raqueta , Balanza , Moldes
Vigencia sugerida
24
Tabla nutricional
| Una porción de Porção de 50g contém (em média): contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 98 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 11 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 0.1 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 0.0 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.4 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 4.8 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 1.8 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.9 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 281 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Tortita De Palmito
Ingredientes
Parte Recheio
Modo de preparación
MASA
01. Rallar el queso.
02. Colocar el Zeelandia Chipa en la batidora.
03. Añadir el queso rallado, los huevos y la leche.
04. Batir durante 3 minutos a velocidad media (velocidad 2).
RELLENO
01. En una cacerola calentar el aceite y dorar la cebolla y el ajo picado.
02. Añadir el palmito y la salsa de tomate y saltear.
03. Sazonar con sal y pimienta.
04. Añadir un poco de agua y dejar hervir.
05. Añadir la harina de trigo y cocinar a fuego lento hasta espesar y despegar del fondo de la cacerola.
06. Apagar el fuego y añadir el perejil picado.
MONTAJE
01. Forrar los moldes (11 cm de diámetro x 1 cm de altura) con 70 g de masa.
02. Colocar aproximadamente 75 g de relleno.
03. Hornear a 200°C durante aproximadamente 20 minutos en horno de piso.
Consejos
Rendimiento
28 Unidades de 130 g
Equipos
Horno , Batidora , Batidor Tipo Raqueta , Balanza , Moldes
Vigencia sugerida
24 horas
Tabla nutricional
| Porção de 50g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 98 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 11 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 0.1 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 0.0 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.4 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 4.8 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 1.8 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.9 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 281 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.