Bruscheta De Abobrinha
Ingredientes
Parte Montagem
Processo
01. Cortar a abobrinha italiana em rodelas e passar por água fervente rapidamente. Escorrer e esfriar.
02. Adicionar o tomate seco picado, as azeitonas pretas cortadas em rodelas, o alho picado (opcional), óregano, sal, pimenta do reino branca moída e o azeite e misturar.
03. Cortar o pão italiano em fatias.
04. Colocar em assadeiras.
05. Fornear a 180°C por aproximadamente 5 minutos em forno lastro.
06. Esfregar um dente de alho nas fatias de pão italiano e em seguida regar com azeite.
07. Colocar o recheio de abobrinha sobre as fatias de pão italiano e polvilhar com queijo mussarela ralado.
07. Fornear a 180ºC por mais aproximadamente 7 minutos em forno lastro.
08. Retirar do forno e decorar com folhas de manjericão fresco.
Dicas
- O queijo mussarela pode ser substituído por mussarela de búfala.
Rendimento
20 Unidades de 52 g
Equipamentos
Forno , Fogão , Colher , Panela , Balança , Faca , Pincel , Assadeiras , Tábua Para Corte
Validade sugerida
12
Tabela nutricional
| Porção de Porção de 40g contém (em média): contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 78 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 9.3 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 0 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 0 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.7 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 3.7 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 1.0 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.7 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 240 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Bruscheta De Abobrinha
Ingredientes
Parte Montagem
Modo de fazer
MONTAGEM
01. Cortar a abobrinha italiana em rodelas e passar por água fervente rapidamente. Escorrer e esfriar.
02. Adicionar o tomate seco picado, as azeitonas pretas cortadas em rodelas, o alho picado (opcional), óregano, sal, pimenta do reino branca moída e o azeite e misturar.
03. Cortar o pão italiano em fatias.
04. Colocar em assadeiras.
05. Fornear a 180°C por aproximadamente 5 minutos em forno lastro.
06. Esfregar um dente de alho nas fatias de pão italiano e em seguida regar com azeite.
07. Colocar o recheio de abobrinha sobre as fatias de pão italiano e polvilhar com queijo mussarela ralado.
07. Fornear a 180ºC por mais aproximadamente 7 minutos em forno lastro.
08. Retirar do forno e decorar com folhas de manjericão fresco.
Dicas
- O queijo mussarela pode ser substituído por mussarela de búfala.
Rendimento
20 Unidades de 52 g
Equipamentos
Forno , Fogão , Colher , Panela , Balança , Faca , Pincel , Assadeiras , Tábua Para Corte
Validade sugerida
12 horas
Tabela nutricional
| Porção de 40g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 78 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 9.3 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 0 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 0 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.7 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 3.7 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 1.0 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.7 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 240 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.