Calda De Caramelo - Rb
Ingredientes
Parte Calda
Processo
01. Colocar o açúcar em uma panela e levar ao fogo baixo, mexendo sem parar até derreter o açúcar.
02. Aquecer a água e adicionar a água quente aos poucos na calda, para não respingar.
03. Após a adição da água, restam algumas partes sólidas na calda. Deve-se deixar ferver até que o açúcar se dissolva totalmente, tendo cuidado para não passar do ponto (se passar, a calda fica com gosto de açúcar queimado).
Dicas
Rendimento
1 Total de 1320 g
Equipamentos
Fogão , Panela , Balança
Validade sugerida
120
Tabela nutricional
| Porção de Porção de 20g contém (em média): contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 58 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 15 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 15 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 15 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 0 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 0 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 0 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Calda De Caramelo - Rb
Ingredientes
Parte Calda
Modo de fazer
CALDA
01. Colocar o açúcar em uma panela e levar ao fogo baixo, mexendo sem parar até derreter o açúcar.
02. Aquecer a água e adicionar a água quente aos poucos na calda, para não respingar.
03. Após a adição da água, restam algumas partes sólidas na calda. Deve-se deixar ferver até que o açúcar se dissolva totalmente, tendo cuidado para não passar do ponto (se passar, a calda fica com gosto de açúcar queimado).
Dicas
Rendimento
1 Total de 1320 g
Equipamentos
Fogão , Panela , Balança
Validade sugerida
120 horas
Tabela nutricional
| Porção de 20g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 58 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 15 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 15 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 15 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 0 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 0 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 0 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.