Marshmallow - Rb
Ingredientes
Parte Preparo
Processo
02. Colocar para ferver em fogo baixo até obter uma calda em ponto de fio.
03. Colocar as claras para bater na batedeira e ir adicionando o glaçúcar aos poucos até montar.
04. Adicionar a calda nas claras montadas, e bater até que fique ligeiramente frio.
Rendimento
1 Total de 700 g
Equipamentos
Batedeira , Fogão , Panela , Batedor Tipo Globo , Balança
Validade sugerida
72
Tabela nutricional
| Porção de Porção de 20g contém (em média): contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 64 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 16 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 13 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 12 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 0.6 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 0 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 9.5 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Marshmallow - Rb
Ingredientes
Parte Preparo
Modo de fazer
01. Colocar a água e o açúcar em uma panela e mexer. Limpar as bordas com auxílio de pincel e água.
02. Colocar para ferver em fogo baixo até obter uma calda em ponto de fio.
03. Colocar as claras para bater na batedeira e ir adicionando o glaçúcar aos poucos até montar.
04. Adicionar a calda nas claras montadas, e bater até que fique ligeiramente frio.
Dicas
Rendimento
1 Total de 700 g
Equipamentos
Batedeira , Fogão , Panela , Batedor Tipo Globo , Balança
Validade sugerida
72 horas
Tabela nutricional
| Porção de 20g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 64 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 16 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 13 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 12 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 0.6 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 0 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 9.5 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.