Zea F
Melhorador De Farinha Em Pó Para Farinhas De Média Força - Código: 04910
Vantagens
- Possui maior tolerância;
- Corrige as deficiências da farinha e aumenta a resistência da massa, permitindo variações no processo;
- Auxilia na produção pães padronizados e garante um ótimo volume;
- Melhora a textura e a maciez, garantindo a crocância e a cor ideal.
Informações técnicas
- Descrição
- Melhorador De Farinha Em Pó Para Farinhas De Média Força
- Função
- Melhorador em pó para pão francês e pães macios, indicado para farinhas médias.
- Forma
- Pó gorduroso. Amarelado.
- Ingredientes
- Amido,
- Dosagem
- 1% sobre o peso da farinha.
- Modo de Preparo
- Adicionar 500 g para cada 50 kg de farinha de trigo.
- Registro no MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Embalagem
- Caixa de papelão com 40 sacos plásticos de 500 g de produto.
- Armazenamento
- Conservar em local fresco, seco e limpo. Iniciado o uso, manter a embalagem bem fechada, assim o produto permanecerá adequado para uso até o final da validade.
- Validade
- 6 meses sob as condições de armazenamento e temperatura recomendadas, a partir da data de fabricação.
- Código de Barras
- 17894448049109
Tabela nutricional
| Porção contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 442 | 22 |
| Carboidratos (g) | 70 | 23 |
| Açúcares totais (g) | 0.0 | |
| Aç adicionados (g) | 0.0 | 0 |
| Proteínas (g) | 0 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 18 | 28 |
| Gorduras saturadas (g) | 10.0 | 50 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 19 | 1 |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Conheça Zea F
Zeelandia Melhorador de Farinha O Zea é o mais tradicional e seguro melhorador de farinha do mercado, referência em performance e qualidade. A versão fracionada é comercializado em caixa de 20 kg contendo 40 sacos plásticos de 500g de produto.
Quero pedirZea F
Melhorador De Farinha Em Pó Para Farinhas De Média Força - Código: 04910
Vantagens
- Possui maior tolerância;
- Corrige as deficiências da farinha e aumenta a resistência da massa, permitindo variações no processo;
- Auxilia na produção pães padronizados e garante um ótimo volume;
- Melhora a textura e a maciez, garantindo a crocância e a cor ideal.
Dicas de receitas com Zea F
Por que Zea F faz diferença na sua produção
Apoio em campanhas sazonais, ideias para o calendário do seu negócio e crescimento conjunto.
Investimos em P&D para oferecer soluções alinhadas às tendências do mercado e às necessidades da produção.
Disponibilizamos displays de mesa, réguas de gôndola, etiquetas e sinalizadores para ajudar a promover receitas e produtos.
Nossos técnicos vão até o seu estabelecimento para apoiar o desenvolvimento de receitas e treinamento da equipe.
Informações técnicas
- Descrição
- Melhorador De Farinha Em Pó Para Farinhas De Média Força
- Função
- Melhorador em pó para pão francês e pães macios, indicado para farinhas médias.
- Forma
- Pó gorduroso. Amarelado.
- Ingredientes
- Amido,
- Contém
- emulsificantes monooleato de polioxietileno (20) sorbitana e estearoil 2-lactilato de cálcio, antioxidante ácido ascórbico (L-), estabilizante carbonato de cálcio e melhorador de farinha alfa-amilase de Aspergillus oryzae var. Ingredientes contendo genes de milho Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochromogenes, Bacillus thuringensis e Zea Mays.
- Advertência
- ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO E SOJA. PODE CONTER CENTEIO, CEVADA, AVEIA, OVOS, LEITE E AVELÃS. CONTÉM GLÚTEN.
- Dosagem
- 1% sobre o peso da farinha.
- Modo de Preparo
- Adicionar 500 g para cada 50 kg de farinha de trigo.
- Registro no MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Embalagem
- Caixa de papelão com 40 sacos plásticos de 500 g de produto.
- Armazenamento
- Conservar em local fresco, seco e limpo. Iniciado o uso, manter a embalagem bem fechada, assim o produto permanecerá adequado para uso até o final da validade.
- Validade
- 6 meses sob as condições de armazenamento e temperatura recomendadas, a partir da data de fabricação.
- Código de Barras
- 17894448049109
Tabela nutricional
| Porção de 50g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 442 | 22 |
| Carboidratos (g) | 70 | 23 |
| Açúcares totais (g) | 0.0 | |
| Aç adicionados (g) | 0.0 | 0 |
| Proteínas (g) | 0 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 18 | 28 |
| Gorduras saturadas (g) | 10.0 | 50 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 19 | 1 |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.