Manjar de Frutas Rojas

Ingredientes


Parte Acabamento


Parte Preparo Manjar

50 gAzúcar Refinado
750 mlLeche Líquida
60 gAlmidón
100 mlLeche De Coco

Modo de preparación


PREPARO MANJARColocar la leche, el Zeelandia Almibar para Humedecer, el almidón, la leche de coco y el azúcar refinado en una cacerola.
02. Con la ayuda de una espátula de silicona o batidor, mezclar hasta homogeneizar.
03. Llevar a fuego bajo y remover hasta que se despegue del fondo de la cacerola. Remover siempre para que no se queme.
04. Colocar en mini moldes para pudín y reservar en el refrigerador por aproximadamente 2 horas.

ACABADO
01. Colocar el Zeelandia Relleno de Frutas Rojas y Elegant Gelatina Listo en un recipiente y homogeneizar.
02. Sacar los manjares del refrigerador y voltear sobre una base.
03. Aplicar aproximadamente 20 g del relleno con la gelatina y esparcir para que escurra sobre la superficie.

Consejos


- Añadir coco seco durante la cocción para realzar más el sabor del coco, según preferencia.

Rendimiento


12 Unidades de 100 g

Equipos


Cocina , Refrigerador , Cuchara , Cacerola , Recipiente , Batidor De Alambre (Fouet) , Molde Para Mini Pudín

Vigencia sugerida


48 horas

Tabla nutricional

Porção de 60g contém (em média):%VD(*)
V. Energético (kcal)101 % VD (*)
Carboidratos (g)17 % VD (*)
Açúcares totais (g)10 % VD (*)
Aç adicionados (g)9.4 % VD (*)
Proteínas (g)1.6 % VD (*)
Gorduras totais (g)3.0 % VD (*)
Gorduras saturadas (g)1.9 % VD (*)
Gorduras trans (g)0 % VD (*)
Fibra Alimentar (g)0 % VD (*)
Sódio (mg)34 % VD (*)

*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.

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