Cake Banana (Receta Principal)
Ingredientes
Parte Preparo
Proceso
02. Mezclar a baja velocidad (velocidad 1) durante aproximadamente 1 minuto. Utilizar batidor tipo raqueta.
03. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 3 minutos.
04. Colocar 580 g de masa en cada molde redondo con agujero central (19 cm de diámetro x 6 cm de altura) previamente engrasado.
05. Hornear a 170°C durante aproximadamente 45 minutos en horno de lastre.
06. Desmoldar. Enfriar.
Consejos
* Horno Turbo: 140°C durante aproximadamente 35 minutos.
- Cobertura:
* Se puede utilizar una mezcla de azúcar y canela, espolvoreando sobre la masa, antes del horneado.
- Otro Rendimiento:
* 2,7 Kg de masa en molde bandeja (32 x 44 x 4,5 cm) rinde 1 unidad de 2,36 Kg. Para obtener una superficie plana, en la etapa 3, batir a baja velocidad (velocidad 1) durante aproximadamente 3 minutos.
Rendimiento
6 unidades de 530 g
Equipos
Horno , Batidora , Batidor Tipo Raqueta , Balanza , Molde Redondo Con Agujero Central
Vigencia sugerida
120
Tabla nutricional
| Una porción de Porção de 60g contém (em média): contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 186 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 29 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 17 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 16 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.7 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 5.9 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.6 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 80 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Cake Banana (Receta Principal)
Ingredientes
Modo de preparación
01. Colocar el Zeelandia Cake Banana, los huevos y la leche en la batidora.
02. Mezclar a baja velocidad (velocidad 1) durante aproximadamente 1 minuto. Utilizar batidor tipo raqueta.
03. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 3 minutos.
04. Colocar 580 g de masa en cada molde redondo con agujero central (19 cm de diámetro x 6 cm de altura) previamente engrasado.
05. Hornear a 170°C durante aproximadamente 45 minutos en horno de lastre.
06. Desmoldar. Enfriar.
Consejos
* Horno Turbo: 140°C durante aproximadamente 35 minutos.
- Cobertura:
* Se puede utilizar una mezcla de azúcar y canela, espolvoreando sobre la masa, antes del horneado.
- Otro Rendimiento:
* 2,7 Kg de masa en molde bandeja (32 x 44 x 4,5 cm) rinde 1 unidad de 2,36 Kg. Para obtener una superficie plana, en la etapa 3, batir a baja velocidad (velocidad 1) durante aproximadamente 3 minutos.
Rendimiento
6 unidades de 530 g
Equipos
Horno , Batidora , Batidor Tipo Raqueta , Balanza , Molde Redondo Con Agujero Central
Vigencia sugerida
120 horas
Tabla nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 186 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 29 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 17 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 16 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.7 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 5.9 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.6 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 80 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.