Bizcocho de Banana con Streusel Crujiente
Ingredientes
Parte Preparo
Parte Farofa Crocante
Proceso
01. Mezclar la harina de trigo, el azúcar, el almidón y la margarina hasta formar un streusel. Reservar.
02. Cortar el damasco en cubos.
03. Colocar el streusel reservado, el damasco en cubos, la avena en copos, las chispas de chocolate y la nuez de cajú salada en un recipiente y mezclar hasta homogeneizar.
04. Reservar.
PREPARACIÓN
01. Colocar el Zeelandia Cake Banana, los huevos y la leche en la batidora.
02. Mezclar a baja velocidad (velocidad 1) durante aproximadamente 1 minuto. Utilizar batidor tipo raqueta.
03. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 3 minutos.
04. Colocar la masa en un molde rectangular (40 x 28 x 5 cm) previamente engrasado.
05. Espolvorear el streusel crujiente reservado sobre la masa.
06. Hornear a 170°C durante aproximadamente 45 minutos en horno de lastro.
07. Enfriar. Desmoldar.
08. Cortar en rebanadas de aproximadamente 6 x 24 cm.
Consejos
- Otro Horneado:
* Horno Turbo: 140°C durante aproximadamente 35 minutos.
Rendimiento
6 Unidades de 360 g
Equipos
Horno , Batidora , Cuchara , Batidor Tipo Raqueta , Balanza , Cuchillo , Recipiente , Tabla de Corte , Molde Rectangular , Cuchillo de Serrar
Vigencia sugerida
120
Tabla nutricional
| Una porción de Porção de 60g contém (em média): contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 200 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 30 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 15 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 14 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.6 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 7.4 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.8 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.7 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 64 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Bizcocho de Banana con Streusel Crujiente
Ingredientes
Parte Farofa Crocante
Modo de preparación
STREUSEL CRUJIENTE
01. Mezclar la harina de trigo, el azúcar, el almidón y la margarina hasta formar un streusel. Reservar.
02. Cortar el damasco en cubos.
03. Colocar el streusel reservado, el damasco en cubos, la avena en copos, las chispas de chocolate y la nuez de cajú salada en un recipiente y mezclar hasta homogeneizar.
04. Reservar.
PREPARACIÓN
01. Colocar el Zeelandia Cake Banana, los huevos y la leche en la batidora.
02. Mezclar a baja velocidad (velocidad 1) durante aproximadamente 1 minuto. Utilizar batidor tipo raqueta.
03. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 3 minutos.
04. Colocar la masa en un molde rectangular (40 x 28 x 5 cm) previamente engrasado.
05. Espolvorear el streusel crujiente reservado sobre la masa.
06. Hornear a 170°C durante aproximadamente 45 minutos en horno de lastro.
07. Enfriar. Desmoldar.
08. Cortar en rebanadas de aproximadamente 6 x 24 cm.
Consejos
- Otro Horneado:
* Horno Turbo: 140°C durante aproximadamente 35 minutos.
Rendimiento
6 Unidades de 360 g
Equipos
Horno , Batidora , Cuchara , Batidor Tipo Raqueta , Balanza , Cuchillo , Recipiente , Tabla de Corte , Molde Rectangular , Cuchillo de Serrar
Vigencia sugerida
120 horas
Tabla nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 200 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 30 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 15 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 14 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.6 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 7.4 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.8 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.7 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 64 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.