Croque Panetone
Ingredientes
Parte Montagem
Proceso
01. Cortar el Panetone Pan de Molde.
02. Esparcir la salsa bechamel sobre las rodajas de pan.
03. Colocar dos rodajas de jamón y dos rodajas de queso mozzarella (intercaladas) sobre una de las rodajas del panetone.
04. Colocar otra rodaja de panetone.
05. Encima de cada croque, esparcir una capa de salsa bechamel y colocar una rodaja de queso mozzarella.
06. Gratinar a 220°C durante aproximadamente 7 minutos en horno de lastro.
CONSEJO
- Otro horneado:
* Horno Turbo: 190°C durante aproximadamente 5 minutos.
Rendimiento
7 Unidades de 170 g
Equipos
Horno , Espátula , Báscula , Cuchillo
Vigencia sugerida
12
Tabla nutricional
| Una porción de Porção de 50g contém (em média): contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 145 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 10 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 1.7 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 1.7 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 7.2 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 8.3 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 4.2 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 233 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Croque Panetone
Ingredientes
Parte Montagem
Modo de preparación
MONTADO
01. Cortar el Panetone Pan de Molde.
02. Esparcir la salsa bechamel sobre las rodajas de pan.
03. Colocar dos rodajas de jamón y dos rodajas de queso mozzarella (intercaladas) sobre una de las rodajas del panetone.
04. Colocar otra rodaja de panetone.
05. Encima de cada croque, esparcir una capa de salsa bechamel y colocar una rodaja de queso mozzarella.
06. Gratinar a 220°C durante aproximadamente 7 minutos en horno de lastro.
CONSEJO
- Otro horneado:
* Horno Turbo: 190°C durante aproximadamente 5 minutos.
Consejos
Rendimiento
7 Unidades de 170 g
Equipos
Horno , Espátula , Báscula , Cuchillo
Vigencia sugerida
12 horas
Tabla nutricional
| Porção de 50g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 145 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 10 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 1.7 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 1.7 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 7.2 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 8.3 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 4.2 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 233 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.