Lanche Brasil
Ingredientes
Parte Montagem
Parte Recheio
Proceso
01. Cortar el músculo en cubos. Reservar.
02. Agregar la cebolla picada, el ajo picado, el caldo de carne y el aceite al gusto en una olla a presión y dorar rápidamente.
03. Añadir el músculo en cubos reservado y dorar durante aproximadamente 4 minutos.
04. Cubrir la carne con agua y cocinar durante aproximadamente 50 minutos o hasta que esté en su punto.
05. Desmenuzar la carne aún caliente.
06. Agregar el perejil picado y la sal al gusto. Reservar.
07. Freír el bacon en rodajas hasta dorar.
08. Colocar sobre un servilleta de papel para eliminar el exceso de grasa. Reservar.
09. Cortar los tomates en rodajas. Reservar.
MONTADO
01. Picar la lechuga americana. Reservar.
02. Cortar el Pan Semi Italiano Pronto (formato pan bola) por la mitad y untar mayonesa sobre las dos partes del pan.
03. Añadir la carne desmenuzada reservada sobre una de las partes del pan.
04. Espolvorear el queso cheddar, el tomate en rodajas, el bacon en rodajas y la lechuga americana reservados.
05. Cubrir con la otra parte del pan.
Rendimiento
5 Unidades de 215 g
Equipos
Estufa , Espátula , Balanza , Recipiente , Tabla Para Cortar , Sartén , Cuchillo Serrado , Servilleta De Papel , Olla A Presión
Vigencia sugerida
12
Tabla nutricional
| Una porción de Porção de 50g contém (em média): contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 118 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 9.1 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 0.3 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 0.1 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 8.4 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 5.4 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 1.9 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 266 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Lanche Brasil
Ingredientes
Parte Montagem
Parte Recheio
Modo de preparación
RELLENO
01. Cortar el músculo en cubos. Reservar.
02. Agregar la cebolla picada, el ajo picado, el caldo de carne y el aceite al gusto en una olla a presión y dorar rápidamente.
03. Añadir el músculo en cubos reservado y dorar durante aproximadamente 4 minutos.
04. Cubrir la carne con agua y cocinar durante aproximadamente 50 minutos o hasta que esté en su punto.
05. Desmenuzar la carne aún caliente.
06. Agregar el perejil picado y la sal al gusto. Reservar.
07. Freír el bacon en rodajas hasta dorar.
08. Colocar sobre un servilleta de papel para eliminar el exceso de grasa. Reservar.
09. Cortar los tomates en rodajas. Reservar.
MONTADO
01. Picar la lechuga americana. Reservar.
02. Cortar el Pan Semi Italiano Pronto (formato pan bola) por la mitad y untar mayonesa sobre las dos partes del pan.
03. Añadir la carne desmenuzada reservada sobre una de las partes del pan.
04. Espolvorear el queso cheddar, el tomate en rodajas, el bacon en rodajas y la lechuga americana reservados.
05. Cubrir con la otra parte del pan.
Consejos
Rendimiento
5 Unidades de 215 g
Equipos
Estufa , Espátula , Balanza , Recipiente , Tabla Para Cortar , Sartén , Cuchillo Serrado , Servilleta De Papel , Olla A Presión
Vigencia sugerida
12 horas
Tabla nutricional
| Porção de 50g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 118 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 9.1 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 0.3 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 0.1 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 8.4 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 5.4 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 1.9 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 266 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.