Bruschetta De Lingüiça
Ingredientes
Parte Montagem
Proceso
01. Picar las cebollas.
02. Sazonar la lingüiça toscana sin piel con la salsa de pimienta, la mostaza, la cebolla y el cilantro picado. Reservar.
03. Cortar el pan italiano en rebanadas.
04. Rociar las rebanadas de pan italiano con aceite de oliva.
05. Colocar el relleno reservado sobre la rebanada de pan italiano.
06. Hornear a 180°C durante aproximadamente 25 minutos en horno de lastro.
07. Esparcir la salsa de tomate, el queso mozzarella rallado y el orégano sobre el relleno.
08. Hornear a 180°C durante aproximadamente 7 minutos más en horno de lastro.
SUGERENCIA
- El pan italiano se puede sustituir por ciabatta tradicional o ciabatta pomodoro cortada por la mitad.
Rendimiento
20 Unidades de 62 g
Equipos
Horno , Cuchara , Balanza , Cuchillo , Pincel , Bandejas , Tabla Para Cortar
Vigencia sugerida
12
Tabla nutricional
| Una porción de Porção de 40g contém (em média): contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 106 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 6.3 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 0 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 0 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 5.4 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 6.6 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.5 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 376 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Bruschetta De Lingüiça
Ingredientes
Parte Montagem
Modo de preparación
MONTAGEM
01. Picar las cebollas.
02. Sazonar la lingüiça toscana sin piel con la salsa de pimienta, la mostaza, la cebolla y el cilantro picado. Reservar.
03. Cortar el pan italiano en rebanadas.
04. Rociar las rebanadas de pan italiano con aceite de oliva.
05. Colocar el relleno reservado sobre la rebanada de pan italiano.
06. Hornear a 180°C durante aproximadamente 25 minutos en horno de lastro.
07. Esparcir la salsa de tomate, el queso mozzarella rallado y el orégano sobre el relleno.
08. Hornear a 180°C durante aproximadamente 7 minutos más en horno de lastro.
SUGERENCIA
- El pan italiano se puede sustituir por ciabatta tradicional o ciabatta pomodoro cortada por la mitad.
Consejos
Rendimiento
20 Unidades de 62 g
Equipos
Horno , Cuchara , Balanza , Cuchillo , Pincel , Bandejas , Tabla Para Cortar
Vigencia sugerida
12 horas
Tabla nutricional
| Porção de 40g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 106 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 6.3 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 0 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 0 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 5.4 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 6.6 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.5 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 376 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.