Bruschetta De Tomate Y Aceitunas

Ingredientes


Parte Montagem

700 gTomate
80 gQueso Parmesano Rallado
40 gAceite de Oliva
300 gZeel Pao Italiano Pan Listo (Receita 000553)
100 gAceitunas Verdes Sin Hueso

Modo de preparación


MONTAGEM
01. Retirar las semillas del tomate y cortar en cubos.
02. Sazonar con aceite de oliva, sal, pimienta blanca molida y orégano.
03. Agregar las aceitunas verdes cortadas en rodajas. Reservar.
04. Cortar el pan italiano en rebanadas.
05. Colocar en bandejas para hornear.
06. Hornear a 180°C durante aproximadamente 5 minutos en horno de lastro.
07. Frotar un diente de ajo en las rebanadas de pan italiano y luego rociar con aceite de oliva.
08. Colocar el relleno de tomate sobre las rebanadas de pan italiano y espolvorear con queso parmesano rallado.
09. Hornear a 180°C durante aproximadamente 7 minutos más en horno de lastro.
10. Retirar del horno y decorar con hojas de albahaca fresca.

Consejos


- El pan italiano puede ser sustituido por ciabatta tradicional o ciabatta pomodoro cortada por la mitad.

Rendimiento


20 Unidades de 51 g

Equipos


Horno , Cuchara , Báscula , Cuchillo , Bandejas , Tabla Para Cortar

Vigencia sugerida


12 horas

Tabla nutricional

Porção de 40g contém (em média):%VD(*)
V. Energético (kcal)68 % VD (*)
Carboidratos (g)7.6 % VD (*)
Açúcares totais (g)0 % VD (*)
Aç adicionados (g)0 % VD (*)
Proteínas (g)2.1 % VD (*)
Gorduras totais (g)3.3 % VD (*)
Gorduras saturadas (g)1.0 % VD (*)
Gorduras trans (g)0 % VD (*)
Fibra Alimentar (g)0.9 % VD (*)
Sódio (mg)196 % VD (*)

*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.

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