Crema Frangipane

Ingredientes


Parte Preparo

100 gAzúcar Refinado
200 gHuevos
30 gAlmidón
200 gMantequilla Sin Sal
200 gHarina De Almendra
400 gCremulzin Creme Confeiteiro Pronto(Receita 000159)

Modo de preparación


01. Colocar en un recipiente el azúcar refinado y la mantequilla sin sal a temperatura ambiente y mezclar hasta homogeneizar.
02. Agregar el Cremulzin Creme Confeiteiro Pronto, la harina de almendra y el almidón y mezclar hasta homogeneizar.
03. Añadir los huevos poco a poco, mezclando hasta obtener una crema homogénea.
04. Reservar.

Consejos


- La harina de almendras puede ser sustituida por harina de cajú.

Rendimiento


1 Total de 1130 g

Equipos


Nevera , Cuchara , Balanzas , Recipiente

Vigencia sugerida


24 horas

Tabla nutricional

Porção de 20g contém (em média):%VD(*)
V. Energético (kcal)78 % VD (*)
Carboidratos (g)5.3 % VD (*)
Açúcares totais (g)3.5 % VD (*)
Aç adicionados (g)3.1 % VD (*)
Proteínas (g)1.7 % VD (*)
Gorduras totais (g)5.7 % VD (*)
Gorduras saturadas (g)2.3 % VD (*)
Gorduras trans (g)0 % VD (*)
Fibra Alimentar (g)0 % VD (*)
Sódio (mg)12 % VD (*)

*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.

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