Marshmallow - Rb
Ingredientes
Parte Preparo
Proceso
02. Llevar a ebullición a fuego bajo hasta obtener un jarabe en punto de hilo.
03. Colocar las claras a batir en la batidora e ir añadiendo el glaçúcar poco a poco hasta que esté montado.
04. Añadir el jarabe a las claras montadas y batir hasta que esté ligeramente frío.
Rendimiento
1 Total de 700 g
Equipos
Batidora , Cocina , Cacerola , Batidor Tipo Globo , Balanza
Vigencia sugerida
72
Tabla nutricional
| Una porción de Porção de 20g contém (em média): contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 64 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 16 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 13 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 12 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 0.6 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 0 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 9.5 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Marshmallow - Rb
Ingredientes
Parte Preparo
Modo de preparación
01. Colocar el agua y el azúcar en una cacerola y mezclar. Limpiar los bordes con ayuda de un pincel y agua.
02. Llevar a ebullición a fuego bajo hasta obtener un jarabe en punto de hilo.
03. Colocar las claras a batir en la batidora e ir añadiendo el glaçúcar poco a poco hasta que esté montado.
04. Añadir el jarabe a las claras montadas y batir hasta que esté ligeramente frío.
Consejos
Rendimiento
1 Total de 700 g
Equipos
Batidora , Cocina , Cacerola , Batidor Tipo Globo , Balanza
Vigencia sugerida
72 horas
Tabla nutricional
| Porção de 20g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 64 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 16 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 13 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 12 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 0.6 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 0 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 9.5 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.