Receta
Fondant (Receta Principal)
Ingredientes
Parte Preparo
Fondant F10500 g
Agua20 ml
Proceso
01. Disolver completamente 500g de Zeelandia Fondant en hasta 20 ml (4%) de agua en la cacerola a baño maría.
02. Aplicar aún caliente por inmersión o con pincel.
02. Aplicar aún caliente por inmersión o con pincel.
Consejos
- Evitar calentar a fuego directo, el calentamiento excesivo puede comprometer el brillo del fondant.
- La cantidad de agua debe dosificarse según la consistencia deseada.
- La cantidad de agua debe dosificarse según la consistencia deseada.
Rendimiento
1 Total de 520 g
Equipos
Cocina , Cacerola , Báscula
Vigencia sugerida
120
Tabla nutricional
| Una porción de Porção de 20g contém (em média): contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 66 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 17 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 15 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 15 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 0 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 0 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 0 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Fondant (Receta Principal)
Ingredientes
Modo de preparación
01. Disolver completamente 500g de Zeelandia Fondant en hasta 20 ml (4%) de agua en la cacerola a baño maría.
02. Aplicar aún caliente por inmersión o con pincel.
Consejos
- Evitar calentar a fuego directo, el calentamiento excesivo puede comprometer el brillo del fondant.
- La cantidad de agua debe dosificarse según la consistencia deseada.
- La cantidad de agua debe dosificarse según la consistencia deseada.
Rendimiento
1 Total de 520 g
Equipos
Cocina , Cacerola , Báscula
Vigencia sugerida
120 horas
Tabla nutricional
| Porção de 20g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 66 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 17 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 15 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 15 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 0 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 0 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 0 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.