CONFEITARIA
Speculoos Chocolatier
Cobertura Y Relleno Sabor Galleta Caramelizada - Código: 09474
Ventajas
- Apariencia: Posee un color caramelizado y brillante. Está indicado para productos de confitería fina y permite un amplio espectro de aplicaciones;
- Su sabor inspirado en la tradicional galleta belga Speculoos ofrece un toque sofisticado e innovador a los productos de confitería, añadiendo valor en el punto de venta;
- Aplicación: Presenta una excelente extendibilidad sobre los productos y estabilidad en la decoración. También permite aplicación a través de baño o inmersión;
- Versatilidad: 3 en 1, puede ser utilizado como cobertura, relleno o decoración. Puede ser combinado con otros ingredientes como chantilly, cream cheese, dulce de leche, etc.;
- Práctica: ¡Es fácil y práctico de usar! Como relleno, basta con sacar del balde y aplicar. Como cobertura, solo hay que calentar al baño maría o en microondas hasta la consistencia deseada y aplicar;
- Consistencia: Después de aplicar, forma una superficie seca y suave, lo que permite que el producto sea cortado sin agrietarse.
- Su sabor inspirado en la tradicional galleta belga Speculoos ofrece un toque sofisticado e innovador a los productos de confitería, añadiendo valor en el punto de venta;
- Aplicación: Presenta una excelente extendibilidad sobre los productos y estabilidad en la decoración. También permite aplicación a través de baño o inmersión;
- Versatilidad: 3 en 1, puede ser utilizado como cobertura, relleno o decoración. Puede ser combinado con otros ingredientes como chantilly, cream cheese, dulce de leche, etc.;
- Práctica: ¡Es fácil y práctico de usar! Como relleno, basta con sacar del balde y aplicar. Como cobertura, solo hay que calentar al baño maría o en microondas hasta la consistencia deseada y aplicar;
- Consistencia: Después de aplicar, forma una superficie seca y suave, lo que permite que el producto sea cortado sin agrietarse.
Información técnica
- Descripción
- Cobertura Y Relleno Sabor Galleta Caramelizada
- Función
- Cobertura y relleno sabor galleta caramelizada
- Forma
- Pasta. Marrón claro
- Ingredientes
- Azúcar, aceite de algodón (aceite de algodón, antioxidante TBHQ, ácido cítrico y antiespumante dimetilpolisiloxano), leche en polvo desnatada, grasa vegetal hidrogenada, maltodextrina, cacao en polvo, canela en polvo, sal refinada yodada,
- Dosificación
- Cantidad suficiente para aplicar en los productos deseados.
- Modo de Preparación
- Calentar al baño maría o en horno microondas hasta alcanzar la consistencia deseada y aplicar.
- Registro en el MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Envase
- Balde plástico com 4 kg de produto.
- Almacenamiento
- Conservar en un lugar seco, fresco y limpio. Una vez iniciado el uso, mantener el envase bien cerrado, así el producto permanecerá adecuado para uso hasta el final de la fecha de validez.
- Vigencia
- 6 meses bajo las condiciones de almacenamiento y temperatura recomendadas, a partir de la fecha de fabricación.
- Código de Barras
- 7894448094744
Tabla nutricional
| Una porción contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 587 | 29 |
| Carboidratos (g) | 51 | 17 |
| Açúcares totais (g) | 46 | |
| Aç adicionados (g) | 39 | 78 |
| Proteínas (g) | 5.4 | 11 |
| Gorduras totais (g) | 40 | 62 |
| Gorduras saturadas (g) | 13 | 65 |
| Gorduras trans (g) | 0.4 | 20 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 115 | 5 |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Conoce Speculoos Chocolatier
Ganache para cobertura y relleno sabor galleta caramelizada que puede ser utilizada en tartas, tartaletas, mousses, pasteles, etc.
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Speculoos Chocolatier
Cobertura Y Relleno Sabor Galleta Caramelizada - Código: 09474
Ventajas
- Apariencia: Posee un color caramelizado y brillante. Está indicado para productos de confitería fina y permite un amplio espectro de aplicaciones;
- Su sabor inspirado en la tradicional galleta belga Speculoos ofrece un toque sofisticado e innovador a los productos de confitería, añadiendo valor en el punto de venta;
- Aplicación: Presenta una excelente extendibilidad sobre los productos y estabilidad en la decoración. También permite aplicación a través de baño o inmersión;
- Versatilidad: 3 en 1, puede ser utilizado como cobertura, relleno o decoración. Puede ser combinado con otros ingredientes como chantilly, cream cheese, dulce de leche, etc.;
- Práctica: ¡Es fácil y práctico de usar! Como relleno, basta con sacar del balde y aplicar. Como cobertura, solo hay que calentar al baño maría o en microondas hasta la consistencia deseada y aplicar;
- Consistencia: Después de aplicar, forma una superficie seca y suave, lo que permite que el producto sea cortado sin agrietarse.
- Su sabor inspirado en la tradicional galleta belga Speculoos ofrece un toque sofisticado e innovador a los productos de confitería, añadiendo valor en el punto de venta;
- Aplicación: Presenta una excelente extendibilidad sobre los productos y estabilidad en la decoración. También permite aplicación a través de baño o inmersión;
- Versatilidad: 3 en 1, puede ser utilizado como cobertura, relleno o decoración. Puede ser combinado con otros ingredientes como chantilly, cream cheese, dulce de leche, etc.;
- Práctica: ¡Es fácil y práctico de usar! Como relleno, basta con sacar del balde y aplicar. Como cobertura, solo hay que calentar al baño maría o en microondas hasta la consistencia deseada y aplicar;
- Consistencia: Después de aplicar, forma una superficie seca y suave, lo que permite que el producto sea cortado sin agrietarse.
Consejos de recetas con Speculoos Chocolatier
Por qué Speculoos Chocolatier hace la diferencia en tu producción
Creciendo juntos
Apoyo en campañas estacionales, ideas para el calendario de tu negocio y crecimiento conjunto.
Innovación e I+D
Invertimos en I+D para ofrecer soluciones alineadas con las tendencias del mercado y a las necesidades de la producción.
Vitrina que Vende
Ponemos a disposición displays de mesa, reglas de góndola, etiquetas y señalizadores para ayudar a promocionar recetas y productos.
Soporte técnico
Nuestros técnicos van hasta tu establecimiento para apoyar el desarrollo de recetas y la capacitación del equipo.
Información técnica
- Descripción
- Cobertura Y Relleno Sabor Galleta Caramelizada
- Función
- Cobertura y relleno sabor galleta caramelizada
- Forma
- Pasta. Marrón claro
- Ingredientes
- Azúcar, aceite de algodón (aceite de algodón, antioxidante TBHQ, ácido cítrico y antiespumante dimetilpolisiloxano), leche en polvo desnatada, grasa vegetal hidrogenada, maltodextrina, cacao en polvo, canela en polvo, sal refinada yodada,
- Contiene
- colorante extracto de achiote, base bixina, aromatizantes y emulsificante lecitina de soja. Contiene aromatizante sintético idéntico al natural. Contiene aromatizante sintético idéntico al natural. Ingrediente que contiene genes de soja Agrobacterium Tumefaciens y Bacillus Thuringiensis.
- Advertencia
- ALÉRGICOS: CONTIENE DERIVADOS DE SOJA Y LECHE. PUEDE CONTENER TRIGO, CENTENO, CEBADA, AVENA, HUEVOS Y AVELLANAS. CONTIENE GLUTEN. CONTIENE LACTOSA.
- Dosificación
- Cantidad suficiente para aplicar en los productos deseados.
- Modo de Preparación
- Calentar al baño maría o en horno microondas hasta alcanzar la consistencia deseada y aplicar.
- Registro en el MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Envase
- Balde plástico com 4 kg de produto.
- Almacenamiento
- Conservar en un lugar seco, fresco y limpio. Una vez iniciado el uso, mantener el envase bien cerrado, así el producto permanecerá adecuado para uso hasta el final de la fecha de validez.
- Vigencia
- 6 meses bajo las condiciones de almacenamiento y temperatura recomendadas, a partir de la fecha de fabricación.
- Código de Barras
- 7894448094744
Tabla nutricional
| Una porción de 50g contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 587 | 29 |
| Carboidratos (g) | 51 | 17 |
| Açúcares totais (g) | 46 | |
| Aç adicionados (g) | 39 | 78 |
| Proteínas (g) | 5.4 | 11 |
| Gorduras totais (g) | 40 | 62 |
| Gorduras saturadas (g) | 13 | 65 |
| Gorduras trans (g) | 0.4 | 20 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 115 | 5 |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.