CONFEITARIA
Cake Dulce de Leche
Mezcla Para La Preparación De Pastel Sabor Dulce De Leche - Código: 09334
Ventajas
- Sabor marcante de dulce de leche, una pasión de los brasileños;
- Alto giro: el dulce de leche es un postre tradicional brasileño, con gran aceptación y un consumo elevado en todas las regiones del país;
- Fácil, rápido y práctico: solo hay que agregar leche y huevos a la mezcla y batir;
- Optimiza y estandariza la producción;
- Agrega valor al punto de venta;
- Su color caramelizado se destaca en el punto de venta;
- Equilibrio perfecto entre cremosidad, suavidad y humedad;
- Puede ser comercializado en diversos formatos, como pasteles redondos, bandejas, tiras, cupcakes y monoporciones;
- ¡Versátil! Puede ser consumido en la merienda o, además, decorado y relleno para su consumo en eventos conmemorativos;
- Acepta diversas combinaciones: desde chocolate hasta frutas como manzana y plátano o frutos secos como nueces, almendras, avellanas, cacahuetes, castañas, entre otros;
- Sostiene coberturas como cremas y frutas.
- Alto giro: el dulce de leche es un postre tradicional brasileño, con gran aceptación y un consumo elevado en todas las regiones del país;
- Fácil, rápido y práctico: solo hay que agregar leche y huevos a la mezcla y batir;
- Optimiza y estandariza la producción;
- Agrega valor al punto de venta;
- Su color caramelizado se destaca en el punto de venta;
- Equilibrio perfecto entre cremosidad, suavidad y humedad;
- Puede ser comercializado en diversos formatos, como pasteles redondos, bandejas, tiras, cupcakes y monoporciones;
- ¡Versátil! Puede ser consumido en la merienda o, además, decorado y relleno para su consumo en eventos conmemorativos;
- Acepta diversas combinaciones: desde chocolate hasta frutas como manzana y plátano o frutos secos como nueces, almendras, avellanas, cacahuetes, castañas, entre otros;
- Sostiene coberturas como cremas y frutas.
Información técnica
- Descripción
- Mezcla Para La Preparación De Pastel Sabor Dulce De Leche
- Función
- Mezcla para la preparación de pastel sabor dulce de leche
- Forma
- Polvo Marrón Claro
- Ingredientes
- Azúcar, harina de trigo enriquecida con hierro y ácido fólico, grasa vegetal modificada, almidón modificado, cacao en polvo, cúrcuma y sal refinada yodada.
- Dosificación
- 100% (usado como base de cálculo de la receta)
- Modo de Preparación
- Colocar 2 kg de Zeelandia Cake de Dulce de Leche, 800 g de huevos y 800 ml de leche en la batidora. Mezclar a baja velocidad (velocidad 1) durante aprox. 1 min.. Utilizar batidor tipo raqueta. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aprox. 3 min.. Colocar 580 g de masa en cada molde redondo con orificio central (19 cm x 8 cm) previamente engrasado. Hornear a 170°C durante aprox. 50 min. en horno de lastre sobre una bandeja de pan francés. Desmoldar. Dejar enfriar.
- Registro en el MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Envase
- Caixa de papelão contendo 10kg de produto
- Almacenamiento
- Conservar en un lugar fresco, seco y limpio. Una vez iniciado el uso, mantener el envase bien cerrado, así el producto permanecerá adecuado para su uso hasta el final de la validez.
- Vigencia
- 6 meses bajo las condiciones de almacenamiento y temperatura recomendadas, a partir de la fecha de fabricación.
- Código de Barras
- 7894448093341
Tabla nutricional
| Una porción contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 409 | 20 |
| Carboidratos (g) | 78 | 26 |
| Açúcares totais (g) | 47 | |
| Aç adicionados (g) | 46 | 92 |
| Proteínas (g) | 4.0 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 9.3 | 14 |
| Gorduras saturadas (g) | 4.3 | 22 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 1.4 | 6 |
| Sódio (mg) | 72 | 3 |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Conoce Cake Dulce de Leche
El Zeelandia Cake Dulce de Leche produce pasteles suaves y sabrosos, con el sabor tradicional de dulce de leche.
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Cake Dulce de Leche
Mezcla Para La Preparación De Pastel Sabor Dulce De Leche - Código: 09334
Ventajas
- Sabor marcante de dulce de leche, una pasión de los brasileños;
- Alto giro: el dulce de leche es un postre tradicional brasileño, con gran aceptación y un consumo elevado en todas las regiones del país;
- Fácil, rápido y práctico: solo hay que agregar leche y huevos a la mezcla y batir;
- Optimiza y estandariza la producción;
- Agrega valor al punto de venta;
- Su color caramelizado se destaca en el punto de venta;
- Equilibrio perfecto entre cremosidad, suavidad y humedad;
- Puede ser comercializado en diversos formatos, como pasteles redondos, bandejas, tiras, cupcakes y monoporciones;
- ¡Versátil! Puede ser consumido en la merienda o, además, decorado y relleno para su consumo en eventos conmemorativos;
- Acepta diversas combinaciones: desde chocolate hasta frutas como manzana y plátano o frutos secos como nueces, almendras, avellanas, cacahuetes, castañas, entre otros;
- Sostiene coberturas como cremas y frutas.
- Alto giro: el dulce de leche es un postre tradicional brasileño, con gran aceptación y un consumo elevado en todas las regiones del país;
- Fácil, rápido y práctico: solo hay que agregar leche y huevos a la mezcla y batir;
- Optimiza y estandariza la producción;
- Agrega valor al punto de venta;
- Su color caramelizado se destaca en el punto de venta;
- Equilibrio perfecto entre cremosidad, suavidad y humedad;
- Puede ser comercializado en diversos formatos, como pasteles redondos, bandejas, tiras, cupcakes y monoporciones;
- ¡Versátil! Puede ser consumido en la merienda o, además, decorado y relleno para su consumo en eventos conmemorativos;
- Acepta diversas combinaciones: desde chocolate hasta frutas como manzana y plátano o frutos secos como nueces, almendras, avellanas, cacahuetes, castañas, entre otros;
- Sostiene coberturas como cremas y frutas.
Consejos de recetas con Cake Dulce de Leche
Por qué Cake Dulce de Leche hace la diferencia en tu producción
Creciendo juntos
Apoyo en campañas estacionales, ideas para el calendario de tu negocio y crecimiento conjunto.
Innovación e I+D
Invertimos en I+D para ofrecer soluciones alineadas con las tendencias del mercado y a las necesidades de la producción.
Vitrina que Vende
Ponemos a disposición displays de mesa, reglas de góndola, etiquetas y señalizadores para ayudar a promocionar recetas y productos.
Soporte técnico
Nuestros técnicos van hasta tu establecimiento para apoyar el desarrollo de recetas y la capacitación del equipo.
Información técnica
- Descripción
- Mezcla Para La Preparación De Pastel Sabor Dulce De Leche
- Función
- Mezcla para la preparación de pastel sabor dulce de leche
- Forma
- Polvo Marrón Claro
- Ingredientes
- Azúcar, harina de trigo enriquecida con hierro y ácido fólico, grasa vegetal modificada, almidón modificado, cacao en polvo, cúrcuma y sal refinada yodada.
- Contiene
- Fermentos químicos INS 500(ii), 541(i) y 341(i), estabilizantes ésteres de ácidos grasos con poliglicerol, monooleato de polioxietileno (20) sorbitano y goma guar, emulsificante mono y diglicéridos de ácidos grasos, aromatizante, conservante propionato de calcio y colorante extracto de achiote, base norbixina. Contiene aromatizante sintético idéntico al natural.
- Advertencia
- ALÉRGICOS: CONTIENE DERIVADOS DE TRIGO Y LECHE. PUEDE CONTENER CENTENO, CEBADA, AVENA, HUEVOS, SOJA, AVELLANAS Y TRITICALE. CONTIENE GLUTEN.
- Dosificación
- 100% (usado como base de cálculo de la receta)
- Modo de Preparación
- Colocar 2 kg de Zeelandia Cake de Dulce de Leche, 800 g de huevos y 800 ml de leche en la batidora. Mezclar a baja velocidad (velocidad 1) durante aprox. 1 min.. Utilizar batidor tipo raqueta. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aprox. 3 min.. Colocar 580 g de masa en cada molde redondo con orificio central (19 cm x 8 cm) previamente engrasado. Hornear a 170°C durante aprox. 50 min. en horno de lastre sobre una bandeja de pan francés. Desmoldar. Dejar enfriar.
- Registro en el MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Envase
- Caixa de papelão contendo 10kg de produto
- Almacenamiento
- Conservar en un lugar fresco, seco y limpio. Una vez iniciado el uso, mantener el envase bien cerrado, así el producto permanecerá adecuado para su uso hasta el final de la validez.
- Vigencia
- 6 meses bajo las condiciones de almacenamiento y temperatura recomendadas, a partir de la fecha de fabricación.
- Código de Barras
- 7894448093341
Tabla nutricional
| Una porción de 50g contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 409 | 20 |
| Carboidratos (g) | 78 | 26 |
| Açúcares totais (g) | 47 | |
| Aç adicionados (g) | 46 | 92 |
| Proteínas (g) | 4.0 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 9.3 | 14 |
| Gorduras saturadas (g) | 4.3 | 22 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 1.4 | 6 |
| Sódio (mg) | 72 | 3 |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.