CONFEITARIA
Cake Banana
Mezcla Para Preparar Pastel De Plátano - Código: 09326
Ventajas
- Contiene canela y trozos de plátano, una fruta típica y muy consumida en todo el país;
- Alto giro: el pastel de plátano es una Receita tradicional brasileña, tiene una gran aceptación y su consumo es elevado en todas las regiones;
- ¡Fácil, rápido y práctico! Basta con agregar los ingredientes de la Receita, no es necesario pelar, cortar y añadir plátano;
- Optimiza la producción;
- Garantiza la estandarización del producto final: pasteles húmedos y suaves;
- Sabor, color y aroma diferenciados y marcantes, característicos de los pasteles caseros;
- Proporciona mayor validez del producto final;
- El sabor versátil del plátano permite diversas combinaciones de ingredientes, como goiabada, chocolate, nueces, avellanas, avena, miel, entre otros;
- Puede ser comercializado en diversos formatos, como porciones individuales, pasteles redondos, bandejas y tiras.
- Alto giro: el pastel de plátano es una Receita tradicional brasileña, tiene una gran aceptación y su consumo es elevado en todas las regiones;
- ¡Fácil, rápido y práctico! Basta con agregar los ingredientes de la Receita, no es necesario pelar, cortar y añadir plátano;
- Optimiza la producción;
- Garantiza la estandarización del producto final: pasteles húmedos y suaves;
- Sabor, color y aroma diferenciados y marcantes, característicos de los pasteles caseros;
- Proporciona mayor validez del producto final;
- El sabor versátil del plátano permite diversas combinaciones de ingredientes, como goiabada, chocolate, nueces, avellanas, avena, miel, entre otros;
- Puede ser comercializado en diversos formatos, como porciones individuales, pasteles redondos, bandejas y tiras.
Información técnica
- Descripción
- Mezcla Para Preparar Pastel De Plátano
- Función
- Mezcla para la preparación de pastel de plátano.
- Forma
- Polvo. Marrón claro.
- Ingredientes
- Azúcar, harina de trigo enriquecida con hierro y ácido fólico, grasa vegetal modificada, almidón modificado, plátano deshidratado en copos, mezcla láctea de suero de leche y grasa vegetal, almidón, algarrobo en polvo, sal refinada yodada, canela en polvo, cúrcuma,
- Dosificación
- 100% (usada como base de cálculo de la Receita).
- Modo de Preparación
- Mezclar a baja velocidad (velocidad 1) durante aproximadamente 1 minuto, 2 kg de Cake Banana, 800 ml de leche y 800 g de huevos en la batidora. Utilizar batidor tipo raqueta. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 3 minutos. Colocar 580 g en un molde redondo con orificio central (19 x 6 cm) previamente engrasado. Hornear a 170°C durante aproximadamente 45 min en horno de lastre sobre una bandeja de pan francés.
- Registro en el MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Envase
- Caixa de papelão com 10 kg de produto.
- Almacenamiento
- Conservar en un lugar fresco, seco y limpio. Una vez iniciado el uso, mantener el envase bien cerrado, así el producto permanecerá adecuado para uso hasta el final de la validez.
- Vigencia
- 6 meses bajo las condiciones de almacenamiento y temperatura recomendadas, a partir de la fecha de fabricación.
- Código de Barras
- 7894448093266
Tabla nutricional
| Una porción contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 418 | 21 |
| Carboidratos (g) | 76 | 25 |
| Açúcares totais (g) | 46 | |
| Aç adicionados (g) | 43 | 86 |
| Proteínas (g) | 3.5 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 11 | 17 |
| Gorduras saturadas (g) | 4.9 | 25 |
| Gorduras trans (g) | 0.4 | 20 |
| Fibra Alimentar (g) | 1.3 | 5 |
| Sódio (mg) | 141 | 6 |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Conoce Cake Banana
¡El Zeelandia Cake Banana produce pasteles suaves y sabrosos, con trozos de plátano!
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Cake Banana
Mezcla Para Preparar Pastel De Plátano - Código: 09326
Ventajas
- Contiene canela y trozos de plátano, una fruta típica y muy consumida en todo el país;
- Alto giro: el pastel de plátano es una Receita tradicional brasileña, tiene una gran aceptación y su consumo es elevado en todas las regiones;
- ¡Fácil, rápido y práctico! Basta con agregar los ingredientes de la Receita, no es necesario pelar, cortar y añadir plátano;
- Optimiza la producción;
- Garantiza la estandarización del producto final: pasteles húmedos y suaves;
- Sabor, color y aroma diferenciados y marcantes, característicos de los pasteles caseros;
- Proporciona mayor validez del producto final;
- El sabor versátil del plátano permite diversas combinaciones de ingredientes, como goiabada, chocolate, nueces, avellanas, avena, miel, entre otros;
- Puede ser comercializado en diversos formatos, como porciones individuales, pasteles redondos, bandejas y tiras.
- Alto giro: el pastel de plátano es una Receita tradicional brasileña, tiene una gran aceptación y su consumo es elevado en todas las regiones;
- ¡Fácil, rápido y práctico! Basta con agregar los ingredientes de la Receita, no es necesario pelar, cortar y añadir plátano;
- Optimiza la producción;
- Garantiza la estandarización del producto final: pasteles húmedos y suaves;
- Sabor, color y aroma diferenciados y marcantes, característicos de los pasteles caseros;
- Proporciona mayor validez del producto final;
- El sabor versátil del plátano permite diversas combinaciones de ingredientes, como goiabada, chocolate, nueces, avellanas, avena, miel, entre otros;
- Puede ser comercializado en diversos formatos, como porciones individuales, pasteles redondos, bandejas y tiras.
Consejos de recetas con Cake Banana
Por qué Cake Banana hace la diferencia en tu producción
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Innovación e I+D
Invertimos en I+D para ofrecer soluciones alineadas con las tendencias del mercado y a las necesidades de la producción.
Vitrina que Vende
Ponemos a disposición displays de mesa, reglas de góndola, etiquetas y señalizadores para ayudar a promocionar recetas y productos.
Soporte técnico
Nuestros técnicos van hasta tu establecimiento para apoyar el desarrollo de recetas y la capacitación del equipo.
Información técnica
- Descripción
- Mezcla Para Preparar Pastel De Plátano
- Función
- Mezcla para la preparación de pastel de plátano.
- Forma
- Polvo. Marrón claro.
- Ingredientes
- Azúcar, harina de trigo enriquecida con hierro y ácido fólico, grasa vegetal modificada, almidón modificado, plátano deshidratado en copos, mezcla láctea de suero de leche y grasa vegetal, almidón, algarrobo en polvo, sal refinada yodada, canela en polvo, cúrcuma,
- Contiene
- fermentos químicos INS 500(ii), INS 541(i) e INS 341(i), estabilizante ésteres de ácidos grasos con poliglicerol, emulsionantes mono y diglicéridos de ácidos grasos, monooleato de polioxietileno (20) sorbitano y goma guar, conservante propionato de calcio y aromatizante. Contiene aromatizante sintético idéntico al natural. Ingredientes que contienen genes de maíz Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochromogenes, Bacillus thuringensis y Zea Mays.
- Advertencia
- ALÉRGICOS: CONTIENE DERIVADOS DE TRIGO, SOJA Y LECHE. PUEDE CONTENER CENTENO, CEBADA, AVENA, HUEVOS, AVELLANAS Y TRITICALE. CONTIENE GLUTEN. CONTIENE LACTOSA.
- Dosificación
- 100% (usada como base de cálculo de la Receita).
- Modo de Preparación
- Mezclar a baja velocidad (velocidad 1) durante aproximadamente 1 minuto, 2 kg de Cake Banana, 800 ml de leche y 800 g de huevos en la batidora. Utilizar batidor tipo raqueta. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 3 minutos. Colocar 580 g en un molde redondo con orificio central (19 x 6 cm) previamente engrasado. Hornear a 170°C durante aproximadamente 45 min en horno de lastre sobre una bandeja de pan francés.
- Registro en el MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Envase
- Caixa de papelão com 10 kg de produto.
- Almacenamiento
- Conservar en un lugar fresco, seco y limpio. Una vez iniciado el uso, mantener el envase bien cerrado, así el producto permanecerá adecuado para uso hasta el final de la validez.
- Vigencia
- 6 meses bajo las condiciones de almacenamiento y temperatura recomendadas, a partir de la fecha de fabricación.
- Código de Barras
- 7894448093266
Tabla nutricional
| Una porción de 50g contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 418 | 21 |
| Carboidratos (g) | 76 | 25 |
| Açúcares totais (g) | 46 | |
| Aç adicionados (g) | 43 | 86 |
| Proteínas (g) | 3.5 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 11 | 17 |
| Gorduras saturadas (g) | 4.9 | 25 |
| Gorduras trans (g) | 0.4 | 20 |
| Fibra Alimentar (g) | 1.3 | 5 |
| Sódio (mg) | 141 | 6 |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.