Cremulzin F
Mezcla Para Preparación De Crema Pastelera - Código: 09245
Ventajas
- Excelente estabilidad al horneado;
- ¡Gran tolerancia! Después de un período de reposo en el refrigerador, solo mezcle y aplique nuevamente;
- Su textura cremosa y homogénea hace que los productos sean más atractivos.
Información técnica
- Descripción
- Mezcla Para Preparación De Crema Pastelera
- Función
- Mezcla para la preparación de crema pastelera.
- Forma
- Polvo. Amarillento.
- Ingredientes
- Azúcar, almidón modificado, almidón, sal refinada yodada,
- Dosificación
- 40% para la preparación de cobertura y 30% para la preparación de relleno, sobre la receta.
- Modo de Preparación
- Calentar 2 L de leche en una cacerola y añadir 800g de Zeelandia Cremulzin antes de hervir. Mezclar con la ayuda de un batidor de alambre (fouet) hasta obtener el punto deseado. Enfriar. Con la ayuda de una manga pastelera, aplicar en los productos.
- Registro en el MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Envase
- Caixa de papelão com 15 sacos plásticos de 800 g de produto.
- Almacenamiento
- Conservar en un lugar fresco, seco, limpio y protegido de la luz. Una vez iniciado el uso, mantener el envase bien cerrado, así el producto permanecerá adecuado para su uso hasta el final de su vida útil.
- Vigencia
- 6 meses bajo las condiciones de almacenamiento y temperatura recomendadas, a partir de la fecha de fabricación.
- Código de Barras
- 17894448092457
Tabla nutricional
| Una porción contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 385 | 19 |
| Carboidratos (g) | 96 | 32 |
| Açúcares totais (g) | 76 | |
| Aç adicionados (g) | 76 | 152 |
| Proteínas (g) | 0 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | 0 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 224 | 9 |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Conoce Cremulzin F
El Zeelandia Cremulzin produce crema de confitería, ideal para el día a día de la confitería, en tartas, panes, pasteles, berlinesas (donut) y tartaletas.
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Mezcla Para Preparación De Crema Pastelera - Código: 09245
Ventajas
- Excelente estabilidad al horneado;
- ¡Gran tolerancia! Después de un período de reposo en el refrigerador, solo mezcle y aplique nuevamente;
- Su textura cremosa y homogénea hace que los productos sean más atractivos.
Consejos de recetas con Cremulzin F
Por qué Cremulzin F hace la diferencia en tu producción
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Invertimos en I+D para ofrecer soluciones alineadas con las tendencias del mercado y a las necesidades de la producción.
Ponemos a disposición displays de mesa, reglas de góndola, etiquetas y señalizadores para ayudar a promocionar recetas y productos.
Nuestros técnicos van hasta tu establecimiento para apoyar el desarrollo de recetas y la capacitación del equipo.
Información técnica
- Descripción
- Mezcla Para Preparación De Crema Pastelera
- Función
- Mezcla para la preparación de crema pastelera.
- Forma
- Polvo. Amarillento.
- Ingredientes
- Azúcar, almidón modificado, almidón, sal refinada yodada,
- Contiene
- conservante propionato de calcio, aromatizante y colorantes extracto de achiote, base norbixina y curcumina. Aromatizado artificialmente. Sabor artificial de vainilla. Ingredientes que contienen genes de maíz Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochromogenes, Bacillus thuringensis y Zea Mays.
- Advertencia
- ALÉRGICOS: PUEDE CONTENER TRIGO, CENTENO, CEBA, AVENA, HUEVOS, SOJA, LECHE Y AVELLANAS. CONTIENE GLUTEN.
- Dosificación
- 40% para la preparación de cobertura y 30% para la preparación de relleno, sobre la receta.
- Modo de Preparación
- Calentar 2 L de leche en una cacerola y añadir 800g de Zeelandia Cremulzin antes de hervir. Mezclar con la ayuda de un batidor de alambre (fouet) hasta obtener el punto deseado. Enfriar. Con la ayuda de una manga pastelera, aplicar en los productos.
- Registro en el MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Envase
- Caixa de papelão com 15 sacos plásticos de 800 g de produto.
- Almacenamiento
- Conservar en un lugar fresco, seco, limpio y protegido de la luz. Una vez iniciado el uso, mantener el envase bien cerrado, así el producto permanecerá adecuado para su uso hasta el final de su vida útil.
- Vigencia
- 6 meses bajo las condiciones de almacenamiento y temperatura recomendadas, a partir de la fecha de fabricación.
- Código de Barras
- 17894448092457
Tabla nutricional
| Una porción de 50g contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 385 | 19 |
| Carboidratos (g) | 96 | 32 |
| Açúcares totais (g) | 76 | |
| Aç adicionados (g) | 76 | 152 |
| Proteínas (g) | 0 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | 0 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 224 | 9 |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.