CONFEITARIA
Galleta Polvilho 10
Mezcla Para Preparación De Galleta Polvilho - Código: 08974
Ventajas
- ¡Seguro! Produce galletas de polvilho en frío, no necesita escaldar;
- ¡Fácil y rápido! Solo hay que agregar agua y aceite a la mezcla;
- Garantiza la estandarización: evita diferencias entre las recetas;
- Produce galletas ligeras, voluminosas y crujientes, como las tradicionales galletas del Estado de Minas Gerais.
- ¡Fácil y rápido! Solo hay que agregar agua y aceite a la mezcla;
- Garantiza la estandarización: evita diferencias entre las recetas;
- Produce galletas ligeras, voluminosas y crujientes, como las tradicionales galletas del Estado de Minas Gerais.
Información técnica
- Descripción
- Mezcla Para Preparación De Galleta Polvilho
- Función
- Mezcla para la preparación de galleta de polvilho.
- Forma
- Polvo graso. Blanco.
- Ingredientes
- Almidón modificado, oleína de palma, suero de leche en polvo, sal refinada yodada,
- Dosificación
- 100% (usada como base de cálculo de la receta).
- Modo de Preparación
- Mezclar 2 kg de Galleta Polvilho, 1,6 L de agua y 180 g de aceite en la batidora. Batir a alta velocidad por aprox. 5 min o hasta que la masa esté lisa. Utilizar batidor tipo raqueta. Poner la masa en bandejas. Hornear a 180°C por aprox. 5 min en horno turbo con poco vapor. Disminuir la temperatura del horno a 130°C por aprox. 15 min o hasta que las galletas estén completamente secas.
- Registro en el MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Envase
- Caixa de papelão com 10 kg de produto.
- Almacenamiento
- Conservar en un lugar fresco, seco, limpio y protegido de harina. Una vez iniciado el uso, mantener el envase bien cerrado, así el producto permanecerá adecuado para su uso hasta el final de la fecha de caducidad.
- Vigencia
- 6 meses bajo las condiciones de almacenamiento y temperatura recomendadas, a partir de la fecha de fabricación.
- Código de Barras
- 7894448089740
Tabla nutricional
| Una porción contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 385 | 19 |
| Carboidratos (g) | 76 | 25 |
| Açúcares totais (g) | 2.8 | |
| Aç adicionados (g) | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 0 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 7.8 | 12 |
| Gorduras saturadas (g) | 3.4 | 17 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 0.6 | 2 |
| Sódio (mg) | 1007 | 42 |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Conoce Galleta Polvilho 10
El Zeelandia Galleta Polvilho produce galletas de forma rápida y segura.
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Galleta Polvilho 10
Mezcla Para Preparación De Galleta Polvilho - Código: 08974
Ventajas
- ¡Seguro! Produce galletas de polvilho en frío, no necesita escaldar;
- ¡Fácil y rápido! Solo hay que agregar agua y aceite a la mezcla;
- Garantiza la estandarización: evita diferencias entre las recetas;
- Produce galletas ligeras, voluminosas y crujientes, como las tradicionales galletas del Estado de Minas Gerais.
- ¡Fácil y rápido! Solo hay que agregar agua y aceite a la mezcla;
- Garantiza la estandarización: evita diferencias entre las recetas;
- Produce galletas ligeras, voluminosas y crujientes, como las tradicionales galletas del Estado de Minas Gerais.
Consejos de recetas con Galleta Polvilho 10
Por qué Galleta Polvilho 10 hace la diferencia en tu producción
Creciendo juntos
Apoyo en campañas estacionales, ideas para el calendario de tu negocio y crecimiento conjunto.
Innovación e I+D
Invertimos en I+D para ofrecer soluciones alineadas con las tendencias del mercado y a las necesidades de la producción.
Vitrina que Vende
Ponemos a disposición displays de mesa, reglas de góndola, etiquetas y señalizadores para ayudar a promocionar recetas y productos.
Soporte técnico
Nuestros técnicos van hasta tu establecimiento para apoyar el desarrollo de recetas y la capacitación del equipo.
Información técnica
- Descripción
- Mezcla Para Preparación De Galleta Polvilho
- Función
- Mezcla para la preparación de galleta de polvilho.
- Forma
- Polvo graso. Blanco.
- Ingredientes
- Almidón modificado, oleína de palma, suero de leche en polvo, sal refinada yodada,
- Contiene
- estabilizante goma guar y emulsionante lecitina de soja.
- Advertencia
- ALÉRGICOS: CONTIENE DERIVADOS DE SOJA Y LECHE. PUEDE CONTENER TRIGO, CENTENO, CEBADA, AVENA, HUEVOS Y AVELLANAS. CONTIENE GLUTEN. CONTIENE LACTOSA.
- Dosificación
- 100% (usada como base de cálculo de la receta).
- Modo de Preparación
- Mezclar 2 kg de Galleta Polvilho, 1,6 L de agua y 180 g de aceite en la batidora. Batir a alta velocidad por aprox. 5 min o hasta que la masa esté lisa. Utilizar batidor tipo raqueta. Poner la masa en bandejas. Hornear a 180°C por aprox. 5 min en horno turbo con poco vapor. Disminuir la temperatura del horno a 130°C por aprox. 15 min o hasta que las galletas estén completamente secas.
- Registro en el MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Envase
- Caixa de papelão com 10 kg de produto.
- Almacenamiento
- Conservar en un lugar fresco, seco, limpio y protegido de harina. Una vez iniciado el uso, mantener el envase bien cerrado, así el producto permanecerá adecuado para su uso hasta el final de la fecha de caducidad.
- Vigencia
- 6 meses bajo las condiciones de almacenamiento y temperatura recomendadas, a partir de la fecha de fabricación.
- Código de Barras
- 7894448089740
Tabla nutricional
| Una porción de 50g contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 385 | 19 |
| Carboidratos (g) | 76 | 25 |
| Açúcares totais (g) | 2.8 | |
| Aç adicionados (g) | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 0 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 7.8 | 12 |
| Gorduras saturadas (g) | 3.4 | 17 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 0.6 | 2 |
| Sódio (mg) | 1007 | 42 |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.