PANIFICAÇÃO
Pan Amigo
Mezcla Para La Preparación De Pan De Leche - Código: 07528
Ventajas
- Primera mezcla del mercado que permite a las panaderías y sus consumidores contribuir con una causa social relevante;
- Al comercializar el Pan Amigo, el establecimiento ayuda a destinar recursos a la AACD mediante la contribución de parte del valor de las ventas a la entidad;
- La mezcla Zeelandia Pan Amigo viene con un empaque personalizado con el sello de la AACD que ayuda a la promoción del producto y la comunicación de la causa al consumidor final;
- Pan Amigo es fuente de calcio, un mineral esencial para la formación de huesos y dientes, que son estructuras en desarrollo en la fase infantil;
- ¡Cero grasa trans y bajo contenido de grasas totales! Contribuyen a un día a día más saludable;
- Además de la practicidad para su panadería, la mezcla Zeelandia Pan Amigo proporciona un pan de leche extremadamente suave y sabroso!
- Al comercializar el Pan Amigo, el establecimiento ayuda a destinar recursos a la AACD mediante la contribución de parte del valor de las ventas a la entidad;
- La mezcla Zeelandia Pan Amigo viene con un empaque personalizado con el sello de la AACD que ayuda a la promoción del producto y la comunicación de la causa al consumidor final;
- Pan Amigo es fuente de calcio, un mineral esencial para la formación de huesos y dientes, que son estructuras en desarrollo en la fase infantil;
- ¡Cero grasa trans y bajo contenido de grasas totales! Contribuyen a un día a día más saludable;
- Además de la practicidad para su panadería, la mezcla Zeelandia Pan Amigo proporciona un pan de leche extremadamente suave y sabroso!
Información técnica
- Descripción
- Mezcla Para La Preparación De Pan De Leche
- Función
- Mezcla para la preparación de pan de leche.
- Forma
- Polvo. Beige.
- Ingredientes
- Harina de trigo enriquecida con hierro y ácido fólico, azúcar, maltodextrina, grasa vegetal modificada, gluten, leche en polvo desnatada, sal refinada yodada, suero de leche en polvo, carbonato de calcio,
- Dosificación
- 100% (usada como base de cálculo de la receta).
- Modo de Preparación
- Mezclar 2 kg de Zeelandia Pan Amigo, 200 g de huevos y 560 mL de agua fría en la amasadora a baja velocidad durante aprox. 5 min. Agregar 120 g de levadura fresca y mezclar por 1 min más. Batir a alta velocidad hasta alcanzar el punto de velo. Dividir en partes de 25 g. Cubrir con plástico. Dejar reposar durante 10 min. Estirar la masa hasta obtener una forma de gota. Pasar la masa por la modeladora comenzando por el lado más grueso para obtener la forma de pan casero. Pasar por harina de trigo para decorar. Colocar los panes en bandejas de pan francés previamente engrasadas. Fermentar en cámara de fermentación (32ºC) durante aprox. 2:30 h o hasta el punto. Hornear a 210ºC durante aprox. 8 min en horno de lastro. Enfriar.
- Registro en el MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Envase
- Caixa de papelão com 10 kg de produto e 43 sacos plásticos.
- Almacenamiento
- Conservar en un lugar fresco, seco y limpio. Una vez iniciado el uso, mantener el empaque bien cerrado, así el producto permanecerá adecuado para uso hasta el final de la fecha de caducidad.
- Vigencia
- 6 meses bajo las condiciones de almacenamiento y temperatura recomendadas, a partir de la fecha de fabricación.
- Código de Barras
- 7894448075286
Tabla nutricional
| Una porción contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 366 | 18 |
| Carboidratos (g) | 72 | 24 |
| Açúcares totais (g) | 11 | |
| Aç adicionados (g) | 8.2 | 16 |
| Proteínas (g) | 9.5 | 19 |
| Gorduras totais (g) | 4.1 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | 1.7 | 9 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Gorduras monoinsaturadas (g) | 0.9 | 5 |
| Gorduras poliinsaturadas (g) | 0.7 | 4 |
| Colesterol (mg) | 0.1 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 1.1 | 4 |
| Sódio (mg) | 484 | 20 |
| Cálcio (mg) | 496 | 50 |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Conoce Pan Amigo
El Zeelandia Pan Amigo produce panes de leche y ayuda a la AACD en la captación de recursos para que las personas con discapacidades puedan alcanzar su máximo potencial. La AACD trabaja en el desarrollo de una sociedad que convive con las diferencias porque reconoce en cada individuo su capacidad de evolucionar y contribuir a un mundo más humano. ¡La vida es movimiento! Abraza esta causa y descubre lo gratificante que es hacer el bien.
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Pan Amigo
Mezcla Para La Preparación De Pan De Leche - Código: 07528
Ventajas
- Primera mezcla del mercado que permite a las panaderías y sus consumidores contribuir con una causa social relevante;
- Al comercializar el Pan Amigo, el establecimiento ayuda a destinar recursos a la AACD mediante la contribución de parte del valor de las ventas a la entidad;
- La mezcla Zeelandia Pan Amigo viene con un empaque personalizado con el sello de la AACD que ayuda a la promoción del producto y la comunicación de la causa al consumidor final;
- Pan Amigo es fuente de calcio, un mineral esencial para la formación de huesos y dientes, que son estructuras en desarrollo en la fase infantil;
- ¡Cero grasa trans y bajo contenido de grasas totales! Contribuyen a un día a día más saludable;
- Además de la practicidad para su panadería, la mezcla Zeelandia Pan Amigo proporciona un pan de leche extremadamente suave y sabroso!
- Al comercializar el Pan Amigo, el establecimiento ayuda a destinar recursos a la AACD mediante la contribución de parte del valor de las ventas a la entidad;
- La mezcla Zeelandia Pan Amigo viene con un empaque personalizado con el sello de la AACD que ayuda a la promoción del producto y la comunicación de la causa al consumidor final;
- Pan Amigo es fuente de calcio, un mineral esencial para la formación de huesos y dientes, que son estructuras en desarrollo en la fase infantil;
- ¡Cero grasa trans y bajo contenido de grasas totales! Contribuyen a un día a día más saludable;
- Además de la practicidad para su panadería, la mezcla Zeelandia Pan Amigo proporciona un pan de leche extremadamente suave y sabroso!
Consejos de recetas con Pan Amigo
Por qué Pan Amigo hace la diferencia en tu producción
Creciendo juntos
Apoyo en campañas estacionales, ideas para el calendario de tu negocio y crecimiento conjunto.
Innovación e I+D
Invertimos en I+D para ofrecer soluciones alineadas con las tendencias del mercado y a las necesidades de la producción.
Vitrina que Vende
Ponemos a disposición displays de mesa, reglas de góndola, etiquetas y señalizadores para ayudar a promocionar recetas y productos.
Soporte técnico
Nuestros técnicos van hasta tu establecimiento para apoyar el desarrollo de recetas y la capacitación del equipo.
Información técnica
- Descripción
- Mezcla Para La Preparación De Pan De Leche
- Función
- Mezcla para la preparación de pan de leche.
- Forma
- Polvo. Beige.
- Ingredientes
- Harina de trigo enriquecida con hierro y ácido fólico, azúcar, maltodextrina, grasa vegetal modificada, gluten, leche en polvo desnatada, sal refinada yodada, suero de leche en polvo, carbonato de calcio,
- Contiene
- conservante propionato de calcio, estabilizante monooleato de polioxietileno (20) sorbitano, emulsificantes mono y diglicerídeos de ácidos grasos y mejoradores de harina ácido ascórbico (L-), alfa-amilasa de Aspergillus oryzae var. y Bacillus subtilis. Ingredientes que contienen genes de maíz Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochromogenes, Bacillus thuringensis y Zea Mays.
- Advertencia
- ALÉRGICOS: CONTIENE DERIVADOS DE TRIGO, SOJA Y LECHE. PUEDE CONTENER CENTENO, CEBADA, AVENA, HUEVOS, AVELLANAS Y TRITICALE. CONTIENE GLUTEN. CONTIENE LACTOSA.
- Dosificación
- 100% (usada como base de cálculo de la receta).
- Modo de Preparación
- Mezclar 2 kg de Zeelandia Pan Amigo, 200 g de huevos y 560 mL de agua fría en la amasadora a baja velocidad durante aprox. 5 min. Agregar 120 g de levadura fresca y mezclar por 1 min más. Batir a alta velocidad hasta alcanzar el punto de velo. Dividir en partes de 25 g. Cubrir con plástico. Dejar reposar durante 10 min. Estirar la masa hasta obtener una forma de gota. Pasar la masa por la modeladora comenzando por el lado más grueso para obtener la forma de pan casero. Pasar por harina de trigo para decorar. Colocar los panes en bandejas de pan francés previamente engrasadas. Fermentar en cámara de fermentación (32ºC) durante aprox. 2:30 h o hasta el punto. Hornear a 210ºC durante aprox. 8 min en horno de lastro. Enfriar.
- Registro en el MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Envase
- Caixa de papelão com 10 kg de produto e 43 sacos plásticos.
- Almacenamiento
- Conservar en un lugar fresco, seco y limpio. Una vez iniciado el uso, mantener el empaque bien cerrado, así el producto permanecerá adecuado para uso hasta el final de la fecha de caducidad.
- Vigencia
- 6 meses bajo las condiciones de almacenamiento y temperatura recomendadas, a partir de la fecha de fabricación.
- Código de Barras
- 7894448075286
Tabla nutricional
| Una porción de 50g contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 366 | 18 |
| Carboidratos (g) | 72 | 24 |
| Açúcares totais (g) | 11 | |
| Aç adicionados (g) | 8.2 | 16 |
| Proteínas (g) | 9.5 | 19 |
| Gorduras totais (g) | 4.1 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | 1.7 | 9 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Gorduras monoinsaturadas (g) | 0.9 | 5 |
| Gorduras poliinsaturadas (g) | 0.7 | 4 |
| Colesterol (mg) | 0.1 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 1.1 | 4 |
| Sódio (mg) | 484 | 20 |
| Cálcio (mg) | 496 | 50 |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.