CONFEITARIA
Pastel de Especias
Mezcla Para Preparación De Pastel De Especias - Código: 06556
Ventajas
- Presenta una combinación suave de especias, como clavo, canela y nuez moscada;
- Contiene pan rallado, al igual que en la receta tradicional de pastel indio!
- Sabor suave y distintivo, ideal para el desayuno o la merienda;
- Combina con varios rellenos y coberturas, como crema blanca, leche condensada, dulce de leche, etc;
- Permite la estandarización del producto con pasteles deliciosos y siempre con las mismas características.
- Puede ser comercializado en diversos formatos, incluyendo en tiras.
- Contiene pan rallado, al igual que en la receta tradicional de pastel indio!
- Sabor suave y distintivo, ideal para el desayuno o la merienda;
- Combina con varios rellenos y coberturas, como crema blanca, leche condensada, dulce de leche, etc;
- Permite la estandarización del producto con pasteles deliciosos y siempre con las mismas características.
- Puede ser comercializado en diversos formatos, incluyendo en tiras.
Información técnica
- Descripción
- Mezcla Para Preparación De Pastel De Especias
- Función
- Mezcla para la preparación de pastel de especias.
- Forma
- Polvo graso. Marrón.
- Ingredientes
- Azúcar, harina de trigo enriquecida con hierro y ácido fólico, pan rallado, grasa vegetal, almidón modificado, canela en polvo, cacao en polvo, nuez moscada en polvo, sal refinada yodada,
- Dosificación
- 100% (usada como base de cálculo de la receta).
- Modo de Preparación
- Mezclar 2 kg de Pastel de Especias, 800 ml de leche y 800 g de huevos en la batidora. Utilizar batidor tipo raqueta. Batir a velocidad media durante aprox. 3 min. Colocar 880 g en un molde rectangular (27 x 19,5 x 4 cm) previamente engrasado. Hornear a 170ºC durante aprox. 50 min en horno de lastre.
- Registro en el MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Envase
- Caixa de papelão com 10 kg de produto.
- Almacenamiento
- Conservar en un lugar fresco, seco y limpio. Una vez iniciado el uso, mantener el envase bien cerrado, así el producto permanecerá adecuado para su uso hasta el final de la fecha de caducidad.
- Vigencia
- 4 meses bajo las condiciones de almacenamiento y temperatura recomendadas, a partir de la fecha de fabricación.
- Código de Barras
- 7894448065560
Tabla nutricional
| Una porción contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 399 | 20 |
| Carboidratos (g) | 79 | 26 |
| Açúcares totais (g) | 47 | |
| Aç adicionados (g) | 46 | 92 |
| Proteínas (g) | 4.0 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 7.8 | 12 |
| Gorduras saturadas (g) | 3.5 | 18 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 1.7 | 7 |
| Sódio (mg) | 114 | 5 |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Conoce Pastel de Especias
El Zeelandia Pastel de Especias produce pasteles suaves y sabrosos, con una deliciosa combinación de especias, como canela y nuez moscada.
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Pastel de Especias
Mezcla Para Preparación De Pastel De Especias - Código: 06556
Ventajas
- Presenta una combinación suave de especias, como clavo, canela y nuez moscada;
- Contiene pan rallado, al igual que en la receta tradicional de pastel indio!
- Sabor suave y distintivo, ideal para el desayuno o la merienda;
- Combina con varios rellenos y coberturas, como crema blanca, leche condensada, dulce de leche, etc;
- Permite la estandarización del producto con pasteles deliciosos y siempre con las mismas características.
- Puede ser comercializado en diversos formatos, incluyendo en tiras.
- Contiene pan rallado, al igual que en la receta tradicional de pastel indio!
- Sabor suave y distintivo, ideal para el desayuno o la merienda;
- Combina con varios rellenos y coberturas, como crema blanca, leche condensada, dulce de leche, etc;
- Permite la estandarización del producto con pasteles deliciosos y siempre con las mismas características.
- Puede ser comercializado en diversos formatos, incluyendo en tiras.
Consejos de recetas con Pastel de Especias
Por qué Pastel de Especias hace la diferencia en tu producción
Creciendo juntos
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Innovación e I+D
Invertimos en I+D para ofrecer soluciones alineadas con las tendencias del mercado y a las necesidades de la producción.
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Ponemos a disposición displays de mesa, reglas de góndola, etiquetas y señalizadores para ayudar a promocionar recetas y productos.
Soporte técnico
Nuestros técnicos van hasta tu establecimiento para apoyar el desarrollo de recetas y la capacitación del equipo.
Información técnica
- Descripción
- Mezcla Para Preparación De Pastel De Especias
- Función
- Mezcla para la preparación de pastel de especias.
- Forma
- Polvo graso. Marrón.
- Ingredientes
- Azúcar, harina de trigo enriquecida con hierro y ácido fólico, pan rallado, grasa vegetal, almidón modificado, canela en polvo, cacao en polvo, nuez moscada en polvo, sal refinada yodada,
- Contiene
- fermentos químicos bicarbonato de sodio, fosfato ácido de sodio y aluminio y dihidrogenofosfato de calcio, estabilizantes INS 475, INS 433 e INS 412, emulsionante mono y diglicéridos de ácidos grasos, aromatizantes y conservante propionato de calcio. Contiene aromatizante sintético idéntico al natural. Ingredientes que contienen genes de maíz Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochromogenes, Bacillus thuringiensis y Zea Mays.
- Advertencia
- ALÉRGICOS: CONTIENE DERIVADOS DE TRIGO. PUEDE CONTENER CENTENO, CEBADA, AVENA, HUEVOS, SOJA, LECHE, AVELLANAS Y TRITICALE. CONTIENE GLUTEN.
- Dosificación
- 100% (usada como base de cálculo de la receta).
- Modo de Preparación
- Mezclar 2 kg de Pastel de Especias, 800 ml de leche y 800 g de huevos en la batidora. Utilizar batidor tipo raqueta. Batir a velocidad media durante aprox. 3 min. Colocar 880 g en un molde rectangular (27 x 19,5 x 4 cm) previamente engrasado. Hornear a 170ºC durante aprox. 50 min en horno de lastre.
- Registro en el MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Envase
- Caixa de papelão com 10 kg de produto.
- Almacenamiento
- Conservar en un lugar fresco, seco y limpio. Una vez iniciado el uso, mantener el envase bien cerrado, así el producto permanecerá adecuado para su uso hasta el final de la fecha de caducidad.
- Vigencia
- 4 meses bajo las condiciones de almacenamiento y temperatura recomendadas, a partir de la fecha de fabricación.
- Código de Barras
- 7894448065560
Tabla nutricional
| Una porción de 50g contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 399 | 20 |
| Carboidratos (g) | 79 | 26 |
| Açúcares totais (g) | 47 | |
| Aç adicionados (g) | 46 | 92 |
| Proteínas (g) | 4.0 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 7.8 | 12 |
| Gorduras saturadas (g) | 3.5 | 18 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 1.7 | 7 |
| Sódio (mg) | 114 | 5 |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.