CONFEITARIA
Chocoblanc Chocolatier
Cobertura Y Relleno Sabor Chocolate Blanco - Código: 06165
Ventajas
- Apariencia: Posee un color claro y brillante. Está indicado para productos de confitería fina y permite un amplio abanico de aplicaciones;
- Su sabor a chocolate blanco confiere un toque gourmet a las recetas;
- Aplicación: Presenta una excelente untabilidad sobre los productos y estabilidad en la decoración. También permite aplicación mediante baño o inmersión;
- Versatilidad: 3 en 1, puede ser utilizado como cobertura, relleno o decoración. Puede ser combinado con otros ingredientes como chantilly, jugos de frutas, gelatina, malvavisco para crear deliciosas variaciones de tortas, mousses y bavarois;
- Práctica: ¡Es fácil y práctico de utilizar! Como relleno, basta con retirar del balde y aplicar. Como cobertura, solo hay que calentar en baño maría o microondas hasta la consistencia deseada y aplicar;
- Consistencia: Después de aplicado, forma una superficie seca y suave, lo que permite que el producto sea cortado sin agrietarse.
- Su sabor a chocolate blanco confiere un toque gourmet a las recetas;
- Aplicación: Presenta una excelente untabilidad sobre los productos y estabilidad en la decoración. También permite aplicación mediante baño o inmersión;
- Versatilidad: 3 en 1, puede ser utilizado como cobertura, relleno o decoración. Puede ser combinado con otros ingredientes como chantilly, jugos de frutas, gelatina, malvavisco para crear deliciosas variaciones de tortas, mousses y bavarois;
- Práctica: ¡Es fácil y práctico de utilizar! Como relleno, basta con retirar del balde y aplicar. Como cobertura, solo hay que calentar en baño maría o microondas hasta la consistencia deseada y aplicar;
- Consistencia: Después de aplicado, forma una superficie seca y suave, lo que permite que el producto sea cortado sin agrietarse.
Información técnica
- Descripción
- Cobertura Y Relleno Sabor Chocolate Blanco
- Función
- Cobertura y relleno sabor chocolate blanco para productos de confitería.
- Forma
- Pasta. Crema.
- Ingredientes
- Azúcar, aceite de algodón (aceite de algodón, antioxidante TBHQ, ácido cítrico y antiespumante polidimetilsiloxano), leche en polvo desnatada, crema de leche en polvo, grasa vegetal hidrogenada,
- Dosificación
- Cantidad suficiente para aplicar en los productos deseados.
- Modo de Preparación
- Calentar en baño maría o en horno microondas hasta la consistencia deseada y aplicar.
- Registro en el MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Envase
- Balde plástico com 4 kg de produto.
- Almacenamiento
- Conservar en lugar seco, fresco y limpio. Una vez iniciado el uso, mantener el envase bien cerrado, de esta forma el producto permanecerá adecuado para su uso hasta el final de la fecha de caducidad.
- Vigencia
- 6 meses bajo las condiciones de almacenamiento y temperatura recomendadas, a partir de la fecha de fabricación.
- Código de Barras
- 7894448061654
Tabla nutricional
| Una porción contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 601 | 30 |
| Carboidratos (g) | 49 | 16 |
| Açúcares totais (g) | 49 | |
| Aç adicionados (g) | 40 | 80 |
| Proteínas (g) | 6.2 | 12 |
| Gorduras totais (g) | 42 | 65 |
| Gorduras saturadas (g) | 15 | 75 |
| Gorduras trans (g) | 0.4 | 20 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 80 | 3 |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Conoce Chocoblanc Chocolatier
Ganache para cobertura y relleno sabor chocolate blanco que puede ser utilizado en tartas, tartaletas, mousses, pasteles, etc.
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Chocoblanc Chocolatier
Cobertura Y Relleno Sabor Chocolate Blanco - Código: 06165
Ventajas
- Apariencia: Posee un color claro y brillante. Está indicado para productos de confitería fina y permite un amplio abanico de aplicaciones;
- Su sabor a chocolate blanco confiere un toque gourmet a las recetas;
- Aplicación: Presenta una excelente untabilidad sobre los productos y estabilidad en la decoración. También permite aplicación mediante baño o inmersión;
- Versatilidad: 3 en 1, puede ser utilizado como cobertura, relleno o decoración. Puede ser combinado con otros ingredientes como chantilly, jugos de frutas, gelatina, malvavisco para crear deliciosas variaciones de tortas, mousses y bavarois;
- Práctica: ¡Es fácil y práctico de utilizar! Como relleno, basta con retirar del balde y aplicar. Como cobertura, solo hay que calentar en baño maría o microondas hasta la consistencia deseada y aplicar;
- Consistencia: Después de aplicado, forma una superficie seca y suave, lo que permite que el producto sea cortado sin agrietarse.
- Su sabor a chocolate blanco confiere un toque gourmet a las recetas;
- Aplicación: Presenta una excelente untabilidad sobre los productos y estabilidad en la decoración. También permite aplicación mediante baño o inmersión;
- Versatilidad: 3 en 1, puede ser utilizado como cobertura, relleno o decoración. Puede ser combinado con otros ingredientes como chantilly, jugos de frutas, gelatina, malvavisco para crear deliciosas variaciones de tortas, mousses y bavarois;
- Práctica: ¡Es fácil y práctico de utilizar! Como relleno, basta con retirar del balde y aplicar. Como cobertura, solo hay que calentar en baño maría o microondas hasta la consistencia deseada y aplicar;
- Consistencia: Después de aplicado, forma una superficie seca y suave, lo que permite que el producto sea cortado sin agrietarse.
Consejos de recetas con Chocoblanc Chocolatier
Por qué Chocoblanc Chocolatier hace la diferencia en tu producción
Creciendo juntos
Apoyo en campañas estacionales, ideas para el calendario de tu negocio y crecimiento conjunto.
Innovación e I+D
Invertimos en I+D para ofrecer soluciones alineadas con las tendencias del mercado y a las necesidades de la producción.
Vitrina que Vende
Ponemos a disposición displays de mesa, reglas de góndola, etiquetas y señalizadores para ayudar a promocionar recetas y productos.
Soporte técnico
Nuestros técnicos van hasta tu establecimiento para apoyar el desarrollo de recetas y la capacitación del equipo.
Información técnica
- Descripción
- Cobertura Y Relleno Sabor Chocolate Blanco
- Función
- Cobertura y relleno sabor chocolate blanco para productos de confitería.
- Forma
- Pasta. Crema.
- Ingredientes
- Azúcar, aceite de algodón (aceite de algodón, antioxidante TBHQ, ácido cítrico y antiespumante polidimetilsiloxano), leche en polvo desnatada, crema de leche en polvo, grasa vegetal hidrogenada,
- Contiene
- Emulsionantes lecitina y poliglicerol polirricinoleato y aromatizante. Contiene aromatizante sintético idéntico al natural. Ingredientes que contienen genes de algodón Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochromogenes, Bacillus thuringiensis y Zea Mays.
- Advertencia
- ALÉRGICOS: CONTIENE DERIVADOS DE SOJA Y LECHE. PUEDE CONTENER TRIGO, CENTENO, CEBADA, AVENA, HUEVOS Y AVELLANAS. CONTIENE GLUTEN. CONTIENE LACTOSA.
- Dosificación
- Cantidad suficiente para aplicar en los productos deseados.
- Modo de Preparación
- Calentar en baño maría o en horno microondas hasta la consistencia deseada y aplicar.
- Registro en el MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Envase
- Balde plástico com 4 kg de produto.
- Almacenamiento
- Conservar en lugar seco, fresco y limpio. Una vez iniciado el uso, mantener el envase bien cerrado, de esta forma el producto permanecerá adecuado para su uso hasta el final de la fecha de caducidad.
- Vigencia
- 6 meses bajo las condiciones de almacenamiento y temperatura recomendadas, a partir de la fecha de fabricación.
- Código de Barras
- 7894448061654
Tabla nutricional
| Una porción de 50g contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 601 | 30 |
| Carboidratos (g) | 49 | 16 |
| Açúcares totais (g) | 49 | |
| Aç adicionados (g) | 40 | 80 |
| Proteínas (g) | 6.2 | 12 |
| Gorduras totais (g) | 42 | 65 |
| Gorduras saturadas (g) | 15 | 75 |
| Gorduras trans (g) | 0.4 | 20 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 80 | 3 |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.