Zea Mxi
Mejorador De Harina En Polvo Para Todos Los Tipos De Harina - Código: 05894
Ventajas
- Mayor flexibilidad en el reposo de mesa y fermentación;
- Realce de las características del producto como una corteza crujiente, más volumen y mejor apariencia.
Información técnica
- Descripción
- Mejorador De Harina En Polvo Para Todos Los Tipos De Harina
- Función
- Mejorador en polvo para pan francés y panes suaves a base de enzimas, para todos los tipos de harina
- Forma
- Polvo. Beige.
- Ingredientes
- Almidón,
- Dosificación
- 1% sobre el peso de la harina.
- Modo de Preparación
- Agregar 500 g de producto por cada 50 kg de harina de trigo.
- Registro en el MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Envase
- Caixa de papelão com 20 kg de produto.
- Almacenamiento
- Conservar en un lugar fresco, seco y limpio. Una vez iniciado el uso, mantener el envase bien cerrado, de esta forma el producto permanecerá adecuado para su uso hasta el final de la fecha de caducidad.
- Vigencia
- 6 meses bajo las condiciones de almacenamiento y temperatura recomendadas, a partir de la fecha de fabricación.
- Código de Barras
- 7894448058944
Tabla nutricional
| Una porción contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 404 | 20 |
| Carboidratos (g) | 78 | 26 |
| Açúcares totais (g) | 0.0 | |
| Aç adicionados (g) | 0.0 | 0 |
| Proteínas (g) | 0 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 9.9 | 15 |
| Gorduras saturadas (g) | 5.6 | 28 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 17 | 1 |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Conoce Zea Mxi
El Zea MXI es un acondicionador de masas que trae lo último en tecnología de enzimas a su panadería. ¡Alto rendimiento a su alcance!
Quiero pedirZea Mxi
Mejorador De Harina En Polvo Para Todos Los Tipos De Harina - Código: 05894
Ventajas
- Mayor flexibilidad en el reposo de mesa y fermentación;
- Realce de las características del producto como una corteza crujiente, más volumen y mejor apariencia.
Consejos de recetas con Zea Mxi
Por qué Zea Mxi hace la diferencia en tu producción
Apoyo en campañas estacionales, ideas para el calendario de tu negocio y crecimiento conjunto.
Invertimos en I+D para ofrecer soluciones alineadas con las tendencias del mercado y a las necesidades de la producción.
Ponemos a disposición displays de mesa, reglas de góndola, etiquetas y señalizadores para ayudar a promocionar recetas y productos.
Nuestros técnicos van hasta tu establecimiento para apoyar el desarrollo de recetas y la capacitación del equipo.
Información técnica
- Descripción
- Mejorador De Harina En Polvo Para Todos Los Tipos De Harina
- Función
- Mejorador en polvo para pan francés y panes suaves a base de enzimas, para todos los tipos de harina
- Forma
- Polvo. Beige.
- Ingredientes
- Almidón,
- Contiene
- emulsificantes monooleato de polioxietileno (20) sorbitano y estearoil 2-lactilato de calcio, antioxidante ácido ascórbico (L-), enzimas xilanasa y lipasa y mejorador de harina alfa-amilasa de Aspergillus oryzae var. Ingredientes que contienen genes de maíz Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochromogenes, Bacillus thuringensis y Zea Mays.
- Advertencia
- ALÉRGICOS: CONTIENE DERIVADOS DE TRIGO Y SOJA. PUEDE CONTENER CENTENO, CEBADA, AVENA, HUEVOS, LECHE Y AVELLANAS. CONTIENE GLUTEN.
- Dosificación
- 1% sobre el peso de la harina.
- Modo de Preparación
- Agregar 500 g de producto por cada 50 kg de harina de trigo.
- Registro en el MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Envase
- Caixa de papelão com 20 kg de produto.
- Almacenamiento
- Conservar en un lugar fresco, seco y limpio. Una vez iniciado el uso, mantener el envase bien cerrado, de esta forma el producto permanecerá adecuado para su uso hasta el final de la fecha de caducidad.
- Vigencia
- 6 meses bajo las condiciones de almacenamiento y temperatura recomendadas, a partir de la fecha de fabricación.
- Código de Barras
- 7894448058944
Tabla nutricional
| Una porción de 50g contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 404 | 20 |
| Carboidratos (g) | 78 | 26 |
| Açúcares totais (g) | 0.0 | |
| Aç adicionados (g) | 0.0 | 0 |
| Proteínas (g) | 0 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 9.9 | 15 |
| Gorduras saturadas (g) | 5.6 | 28 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 17 | 1 |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.