CONFEITARIA
Chipa
Mezcla Para Preparación De Chipa - Código: 05576
Ventajas
- Concilia el sabor de la receta artesanal con la facilidad de preparación;
- Puede ser consumida en varias ocasiones: ideal como aperitivo y perfecta para el desayuno o merienda;
- Permite combinaciones con rellenos salados (condimentos, fiambres o embutidos picados, pollo desmenuzado, etc.) y rellenos dulces (guayaba, chocolate, etc.);
- La masa cruda se puede congelar o refrigerar, sin sufrir alteraciones en el producto final.
- Puede ser consumida en varias ocasiones: ideal como aperitivo y perfecta para el desayuno o merienda;
- Permite combinaciones con rellenos salados (condimentos, fiambres o embutidos picados, pollo desmenuzado, etc.) y rellenos dulces (guayaba, chocolate, etc.);
- La masa cruda se puede congelar o refrigerar, sin sufrir alteraciones en el producto final.
Información técnica
- Descripción
- Mezcla Para Preparación De Chipa
- Función
- Mezcla para la preparación de chipa.
- Forma
- Polvo graso. Blanco.
- Ingredientes
- Almidón modificado, fécula de mandioca, grasa vegetal modificada, maltodextrina y sal refinada yodada.
- Dosificación
- 100% (utilizada como base de cálculo de la receta).
- Modo de Preparación
- Mezclar 1 kg de Chipa, 500 g de queso mozzarella rallado, 200 g de huevos y 300 ml de leche en la batidora. Batir a velocidad media durante aprox. 3 min. Utilizar batidor tipo raqueta. Estirar la masa en tiras. Dividir en partes de 40 g. Modelar en forma de media luna. Hornear a 200°C durante aprox. 15 min en horno de lastro.
- Registro en el MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Envase
- Caixa de papelão com 10 kg de produto.
- Almacenamiento
- Conservar en un lugar seco, fresco, limpio y protegido de la harina. Una vez iniciado el uso, mantener el envase bien cerrado, así el producto permanecerá adecuado para su uso hasta el final de la fecha de caducidad.
- Vigencia
- 6 meses bajo las condiciones de almacenamiento y temperatura recomendadas, a partir de la fecha de fabricación.
- Código de Barras
- 7894448055769
Tabla nutricional
| Una porción contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 455 | 23 |
| Carboidratos (g) | 66 | 22 |
| Açúcares totais (g) | 0.3 | |
| Aç adicionados (g) | 0.3 | 1 |
| Proteínas (g) | 0 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 20 | 31 |
| Gorduras saturadas (g) | 9.3 | 47 |
| Gorduras trans (g) | 0.2 | 10 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 618 | 26 |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Conoce Chipa
El Zeelandia Chipa produce sabrosas galletas de queso, tradicionales de la culinaria de Mato Grosso del Sur.
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Chipa
Mezcla Para Preparación De Chipa - Código: 05576
Ventajas
- Concilia el sabor de la receta artesanal con la facilidad de preparación;
- Puede ser consumida en varias ocasiones: ideal como aperitivo y perfecta para el desayuno o merienda;
- Permite combinaciones con rellenos salados (condimentos, fiambres o embutidos picados, pollo desmenuzado, etc.) y rellenos dulces (guayaba, chocolate, etc.);
- La masa cruda se puede congelar o refrigerar, sin sufrir alteraciones en el producto final.
- Puede ser consumida en varias ocasiones: ideal como aperitivo y perfecta para el desayuno o merienda;
- Permite combinaciones con rellenos salados (condimentos, fiambres o embutidos picados, pollo desmenuzado, etc.) y rellenos dulces (guayaba, chocolate, etc.);
- La masa cruda se puede congelar o refrigerar, sin sufrir alteraciones en el producto final.
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Por qué Chipa hace la diferencia en tu producción
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Innovación e I+D
Invertimos en I+D para ofrecer soluciones alineadas con las tendencias del mercado y a las necesidades de la producción.
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Ponemos a disposición displays de mesa, reglas de góndola, etiquetas y señalizadores para ayudar a promocionar recetas y productos.
Soporte técnico
Nuestros técnicos van hasta tu establecimiento para apoyar el desarrollo de recetas y la capacitación del equipo.
Información técnica
- Descripción
- Mezcla Para Preparación De Chipa
- Función
- Mezcla para la preparación de chipa.
- Forma
- Polvo graso. Blanco.
- Ingredientes
- Almidón modificado, fécula de mandioca, grasa vegetal modificada, maltodextrina y sal refinada yodada.
- Contiene
- Levaduras químicas difosfato disódico, bicarbonato de sodio y dihidrogenofosfato de calcio y estabilizante estearoil 2-lactilato de calcio. Ingredientes que contienen genes de maíz Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochromogenes, Bacillus thuringiensis y Zea Mays.
- Advertencia
- ALÉRGICOS: PUEDE CONTENER TRIGO, CENTENO, CEBADA, AVENA, HUEVOS, SOJA, LECHE Y AVELLANAS. CONTIENE GLUTEN.
- Dosificación
- 100% (utilizada como base de cálculo de la receta).
- Modo de Preparación
- Mezclar 1 kg de Chipa, 500 g de queso mozzarella rallado, 200 g de huevos y 300 ml de leche en la batidora. Batir a velocidad media durante aprox. 3 min. Utilizar batidor tipo raqueta. Estirar la masa en tiras. Dividir en partes de 40 g. Modelar en forma de media luna. Hornear a 200°C durante aprox. 15 min en horno de lastro.
- Registro en el MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Envase
- Caixa de papelão com 10 kg de produto.
- Almacenamiento
- Conservar en un lugar seco, fresco, limpio y protegido de la harina. Una vez iniciado el uso, mantener el envase bien cerrado, así el producto permanecerá adecuado para su uso hasta el final de la fecha de caducidad.
- Vigencia
- 6 meses bajo las condiciones de almacenamiento y temperatura recomendadas, a partir de la fecha de fabricación.
- Código de Barras
- 7894448055769
Tabla nutricional
| Una porción de 50g contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 455 | 23 |
| Carboidratos (g) | 66 | 22 |
| Açúcares totais (g) | 0.3 | |
| Aç adicionados (g) | 0.3 | 1 |
| Proteínas (g) | 0 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 20 | 31 |
| Gorduras saturadas (g) | 9.3 | 47 |
| Gorduras trans (g) | 0.2 | 10 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 618 | 26 |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.