PANIFICAÇÃO
Zito 10
Concentrado Para Productos De Panificación - Código: 05371
Ventajas
- Práctico: Disminuye el número de pesadas ya que contiene en su formulación el acondicionador, azúcar y grasa;
- Versátil: Puede ser utilizado en la preparación de varios tipos de masas dulces como pan de molde, hamburguesa, hot dog, panes dulces;
- Estandarización: Panes ligeros, suaves, con corteza lisa y fina, miga clara y textura uniforme.
- Versátil: Puede ser utilizado en la preparación de varios tipos de masas dulces como pan de molde, hamburguesa, hot dog, panes dulces;
- Estandarización: Panes ligeros, suaves, con corteza lisa y fina, miga clara y textura uniforme.
Información técnica
- Descripción
- Concentrado Para Productos De Panificación
- Función
- Concentrado para masa de pan de hamburguesa, hot dog, pan de molde y pan dulce.
- Forma
- Polvo. Amarillo.
- Ingredientes
- Azúcar, almidón, grasa vegetal modificada,
- Dosificación
- 15% para la preparación de pan hamburguesa y hot dog, 10% para la preparación de pan de molde y 20% para la preparación de pan dulce, sobre el peso de la harina.
- Modo de Preparación
- Pan dulce: añadir, sobre el peso de la harina, 2% de sal y 20% de Zito. Pan de molde: añadir, sobre el peso de la harina, 2% de sal y 10% de Zito. Pan de Hamburguesa/Hot Dog: añadir, sobre el peso de la harina, 2% de sal y 15% de Zito.
- Registro en el MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Envase
- Caixa de papelão com 10 kg de produto.
- Almacenamiento
- Conservar en un lugar fresco, seco y limpio. Una vez iniciado el uso, mantener el envase bien cerrado, así el producto permanecerá adecuado para su uso hasta el final de la fecha de caducidad.
- Vigencia
- 6 meses bajo las condiciones de almacenamiento y temperatura recomendadas, a partir de la fecha de fabricación.
- Código de Barras
- 7894448053710
Tabla nutricional
| Una porción contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 463 | 23 |
| Carboidratos (g) | 81 | 27 |
| Açúcares totais (g) | 70 | |
| Aç adicionados (g) | 70 | 140 |
| Proteínas (g) | 0 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 15 | 23 |
| Gorduras saturadas (g) | 7.1 | 36 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 8.0 | 0 |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Conoce Zito 10
Zeelandia Masa Dulce: una forma práctica y ágil de preparar pan de hamburguesa, hot-dog, pan de molde y pan dulce ligeros y suaves.
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Zito 10
Concentrado Para Productos De Panificación - Código: 05371
Ventajas
- Práctico: Disminuye el número de pesadas ya que contiene en su formulación el acondicionador, azúcar y grasa;
- Versátil: Puede ser utilizado en la preparación de varios tipos de masas dulces como pan de molde, hamburguesa, hot dog, panes dulces;
- Estandarización: Panes ligeros, suaves, con corteza lisa y fina, miga clara y textura uniforme.
- Versátil: Puede ser utilizado en la preparación de varios tipos de masas dulces como pan de molde, hamburguesa, hot dog, panes dulces;
- Estandarización: Panes ligeros, suaves, con corteza lisa y fina, miga clara y textura uniforme.
Consejos de recetas con Zito 10
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Innovación e I+D
Invertimos en I+D para ofrecer soluciones alineadas con las tendencias del mercado y a las necesidades de la producción.
Vitrina que Vende
Ponemos a disposición displays de mesa, reglas de góndola, etiquetas y señalizadores para ayudar a promocionar recetas y productos.
Soporte técnico
Nuestros técnicos van hasta tu establecimiento para apoyar el desarrollo de recetas y la capacitación del equipo.
Información técnica
- Descripción
- Concentrado Para Productos De Panificación
- Función
- Concentrado para masa de pan de hamburguesa, hot dog, pan de molde y pan dulce.
- Forma
- Polvo. Amarillo.
- Ingredientes
- Azúcar, almidón, grasa vegetal modificada,
- Contiene
- conservante propionato de calcio, estabilizante monooleato de polioxietileno (20) sorbitana, emulsionante mono y diglicéridos de ácidos grasos, mejoradores de harina ácido ascórbico (L-), alfa-amilasa de Aspergillus oryzae var. y alfa-amilasa de Bacillus subtilis y aromatizante. Contiene aromatizante sintético idéntico al natural. Ingredientes que contienen genes de maíz Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochromogenes, Bacillus thuringensis y Zea Mays.
- Advertencia
- ALÉRGICOS: CONTIENE DERIVADOS DE TRIGO Y SOJA. PUEDE CONTENER CENTENO, CEBADA, Avena, HUEVOS, LECHE Y AVELAS. CONTIENE GLUTEN.
- Dosificación
- 15% para la preparación de pan hamburguesa y hot dog, 10% para la preparación de pan de molde y 20% para la preparación de pan dulce, sobre el peso de la harina.
- Modo de Preparación
- Pan dulce: añadir, sobre el peso de la harina, 2% de sal y 20% de Zito. Pan de molde: añadir, sobre el peso de la harina, 2% de sal y 10% de Zito. Pan de Hamburguesa/Hot Dog: añadir, sobre el peso de la harina, 2% de sal y 15% de Zito.
- Registro en el MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Envase
- Caixa de papelão com 10 kg de produto.
- Almacenamiento
- Conservar en un lugar fresco, seco y limpio. Una vez iniciado el uso, mantener el envase bien cerrado, así el producto permanecerá adecuado para su uso hasta el final de la fecha de caducidad.
- Vigencia
- 6 meses bajo las condiciones de almacenamiento y temperatura recomendadas, a partir de la fecha de fabricación.
- Código de Barras
- 7894448053710
Tabla nutricional
| Una porción de 50g contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 463 | 23 |
| Carboidratos (g) | 81 | 27 |
| Açúcares totais (g) | 70 | |
| Aç adicionados (g) | 70 | 140 |
| Proteínas (g) | 0 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 15 | 23 |
| Gorduras saturadas (g) | 7.1 | 36 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 8.0 | 0 |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.