CONFEITARIA
Pastel de Zumo de Maíz
Mezcla Para Preparación De Pastel De Maíz - Código: 04740
Ventajas
- Posee un sabor marcado de maíz y un toque de hinojo;
- Produce el verdadero pastel de maíz con 100% de maíz, sin adición de harina de trigo;
- ¡Práctico! Solo hay que añadir los ingredientes de la receta;
- Garantiza la estandarización del producto final;
- Alto giro: el pastel de maíz es una receta tradicional brasileña, tiene una gran aceptación y su consumo es elevado;
- Además de la receta tradicional, se puede combinar con otros ingredientes como queso y coco rallado.
- Produce el verdadero pastel de maíz con 100% de maíz, sin adición de harina de trigo;
- ¡Práctico! Solo hay que añadir los ingredientes de la receta;
- Garantiza la estandarización del producto final;
- Alto giro: el pastel de maíz es una receta tradicional brasileña, tiene una gran aceptación y su consumo es elevado;
- Además de la receta tradicional, se puede combinar con otros ingredientes como queso y coco rallado.
Información técnica
- Descripción
- Mezcla Para Preparación De Pastel De Maíz
- Función
- Mezcla para la preparación de pastel de maíz.
- Forma
- Polvo. Amarillo.
- Ingredientes
- Azúcar, harina de maíz enriquecida con hierro y ácido fólico, almidón modificado, mezcla láctea de suero de leche y grasa de palma, hinojo, sal refinada yodada,
- Dosificación
- 100% (usada como base de cálculo de la receta).
- Modo de Preparación
- Mezclar 1 kg de Pastel de Maíz, 400 ml de agua, 400 g de huevos y 180 g de aceite en la batidora. Utilizar batidor tipo raqueta. Batir a baja velocidad durante aprox. 3 min. Colocar 650 g en cada molde redondo con hueco central (19 x 6 cm) previamente engrasado. Hornear a 170°C durante aprox. 50 min en horno de convección sobre una bandeja de pan francés.
- Registro en el MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Envase
- Caixa de papelão com 10 kg de produto.
- Almacenamiento
- Conservar en un lugar fresco, seco y limpio. Una vez iniciado el uso, mantener el envase bien cerrado, así el producto permanecerá adecuado para uso hasta el final de la fecha de caducidad.
- Vigencia
- 6 meses bajo las condiciones de almacenamiento y temperatura recomendadas, a partir de la fecha de fabricación.
- Código de Barras
- 7894448047405
Tabla nutricional
| Una porción contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 382 | 19 |
| Carboidratos (g) | 86 | 29 |
| Açúcares totais (g) | 51 | |
| Aç adicionados (g) | 49 | 98 |
| Proteínas (g) | 3.3 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 2.7 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | 0.6 | 3 |
| Gorduras trans (g) | 0.4 | 20 |
| Fibra Alimentar (g) | 3.0 | 12 |
| Sódio (mg) | 218 | 9 |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Conoce Pastel de Zumo de Maíz
El Zeelandia Pastel de Zumo de Maíz produce pasteles con el sabor especial de un pastel de zumo de maíz casero, manteniendo la humedad característica de las recetas tradicionales.
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Pastel de Zumo de Maíz
Mezcla Para Preparación De Pastel De Maíz - Código: 04740
Ventajas
- Posee un sabor marcado de maíz y un toque de hinojo;
- Produce el verdadero pastel de maíz con 100% de maíz, sin adición de harina de trigo;
- ¡Práctico! Solo hay que añadir los ingredientes de la receta;
- Garantiza la estandarización del producto final;
- Alto giro: el pastel de maíz es una receta tradicional brasileña, tiene una gran aceptación y su consumo es elevado;
- Además de la receta tradicional, se puede combinar con otros ingredientes como queso y coco rallado.
- Produce el verdadero pastel de maíz con 100% de maíz, sin adición de harina de trigo;
- ¡Práctico! Solo hay que añadir los ingredientes de la receta;
- Garantiza la estandarización del producto final;
- Alto giro: el pastel de maíz es una receta tradicional brasileña, tiene una gran aceptación y su consumo es elevado;
- Además de la receta tradicional, se puede combinar con otros ingredientes como queso y coco rallado.
Consejos de recetas con Pastel de Zumo de Maíz
Por qué Pastel de Zumo de Maíz hace la diferencia en tu producción
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Innovación e I+D
Invertimos en I+D para ofrecer soluciones alineadas con las tendencias del mercado y a las necesidades de la producción.
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Ponemos a disposición displays de mesa, reglas de góndola, etiquetas y señalizadores para ayudar a promocionar recetas y productos.
Soporte técnico
Nuestros técnicos van hasta tu establecimiento para apoyar el desarrollo de recetas y la capacitación del equipo.
Información técnica
- Descripción
- Mezcla Para Preparación De Pastel De Maíz
- Función
- Mezcla para la preparación de pastel de maíz.
- Forma
- Polvo. Amarillo.
- Ingredientes
- Azúcar, harina de maíz enriquecida con hierro y ácido fólico, almidón modificado, mezcla láctea de suero de leche y grasa de palma, hinojo, sal refinada yodada,
- Contiene
- fermentos químicos difosfato disódico, bicarbonato de sodio y dihidrogenofosfato de calcio, conservantes propionato de calcio y sorbato de potasio y acidulante ácido cítrico. Ingredientes que contienen genes de maíz Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochromogenes, Bacillus thuringensis y Zea Mays.
- Advertencia
- ALÉRGICOS: CONTIENE DERIVADOS DE SOJA Y LECHE. PUEDE CONTENER TRIGO, CENTENO, CEBADA, AVENA, HUEVOS Y AVELLANAS. CONTIENE GLUTEN. CONTIENE LACTOSA.
- Dosificación
- 100% (usada como base de cálculo de la receta).
- Modo de Preparación
- Mezclar 1 kg de Pastel de Maíz, 400 ml de agua, 400 g de huevos y 180 g de aceite en la batidora. Utilizar batidor tipo raqueta. Batir a baja velocidad durante aprox. 3 min. Colocar 650 g en cada molde redondo con hueco central (19 x 6 cm) previamente engrasado. Hornear a 170°C durante aprox. 50 min en horno de convección sobre una bandeja de pan francés.
- Registro en el MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
- Envase
- Caixa de papelão com 10 kg de produto.
- Almacenamiento
- Conservar en un lugar fresco, seco y limpio. Una vez iniciado el uso, mantener el envase bien cerrado, así el producto permanecerá adecuado para uso hasta el final de la fecha de caducidad.
- Vigencia
- 6 meses bajo las condiciones de almacenamiento y temperatura recomendadas, a partir de la fecha de fabricación.
- Código de Barras
- 7894448047405
Tabla nutricional
| Una porción de 50g contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 382 | 19 |
| Carboidratos (g) | 86 | 29 |
| Açúcares totais (g) | 51 | |
| Aç adicionados (g) | 49 | 98 |
| Proteínas (g) | 3.3 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 2.7 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | 0.6 | 3 |
| Gorduras trans (g) | 0.4 | 20 |
| Fibra Alimentar (g) | 3.0 | 12 |
| Sódio (mg) | 218 | 9 |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.