Receitas

Torta Holandesa

Código: 890


Ingredientes


Creme

500g
250ml Leite Líquido
600g Creme De Leite

Montagem

200g Biscoito Maizena

Acabamento

500g
430g Biscoito Redondo Coberto Com Chocolate Ao Leite

Modo de Fazer

CREME
01. Gelar o leite e o creme de leite (temperatura abaixo de 10°C).
02. Colocar o leite e o creme de leite gelado na batedeira.
03. Adicionar o Zeelandia Chanty Creme e misturar até homogeneizar.
04. Bater por aproximadamente 8 minutos em velocidade média (velocidade 2) com batedor tipo globo.
05. Misturar por mais 1 minuto em velocidade baixa (velocidade 1) para reduzir o excesso de bolhas de ar.

MONTAGEM
01. Montar as tortas em aros de 18 x 4 cm, untado com óleo e açúcar.
02. Umedecer levemente os biscoitos na calda e colocar no fundo do aro.
03. Colocar o creme, alisar para ficar uniforme e levar para a geladeira até que fique firme.

ACABAMENTO
01. Aquecer o Chocolatier ChocoNut em microondas ou banho-maria até a consistência desejada.
02. Espalhar o Chocolatier ChocoNut sobre as tortas e deixar secar em geladeira.
03. Desenformar as tortas e decorar toda a lateral com biscoitos redondos cobertos com chocolate.

Dicas

Rendimento

5 Unidades de 490 g

Validade

36 horas

Equipamentos

Batedeira , Geladeira , Espátula , Colher , Panela , Batedor Tipo Globo , Balança , Aros , Recipiente , Microondas

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Porção de 60g contem (em media): %VD*
V. Energético (kcal) 243 kcal 12
V. Energético (kJ) 1021 kJ 12
Carboidratos (g) 26 g 9
Proteínas (g) 2.5 g 3
Gord. Totais (g) 14 g 26
Gord. Saturadas (g) 8.1 g 37
Gord. Trans (g) 0.5 g **
Fibra Alimentar (g) 1.0 g 4
Sódio (mg) 120 mg 5
Açúcares (g) 12 g **