Receitas
01. Agitar antes de usar.
02. Com o auxílio de um pincel ou spray, aplicar uma fina camada de Zeelandia Ovex Glaze sobre o pão ou produto desejado antes de assar.
- É possível diluir o produto com até 30% de água.
- Pode ser utilizado para substituir a aplicação de ovos para proporcionar acabamento brilhante, dourado e atrativo aos produtos: pães doces, pães de hamburguer, croissants, pães de batata, brioches, roscas, tortas, empanadas, bisnagas, massas folhadas, entre outros.
- É recomendado fazer a aplicação do produto entre a metade e o final do tempo total de fermentação dos pães. A aplicação no início da fermentação pode levar ao ressecamento do produto na superfície e perda do potencial de coloração e brilho dos pães.
1 Total de 1000 g
horas
Pincel , Borrifador
| Informação nutricional | ||
| Porção de 20g contém (em média): | %VD* | |
| V. Energético (kcal) | 16 | 1 |
| Carboidratos (g) | 0 | 0 |
| Açúcares Totais (g) | 0.1 | |
| Aç Adicionados (g) | 0.1 | 0 |
| Proteínas (g) | 1.6 | 3 |
| Gorduras Totais (g) | 1.0 | 2 |
| Gorduras Saturadas (g) | 0 | 0 |
| Gorduras Trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 0 | 0 |
