Receitas

Nhá Benta Com Brownie

Código: 2255


Ingredientes


Preparo

360g Ovos
140g Óleo De Milho
1kg

Montagem

1kg Chanty Creme Marshmallow Pronto (Receita 001103)
1.5kg

Acabamento

1kg

Modo de Fazer

PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Brownie e o óleo de milho na batedeira.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Adicionar os ovos e bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
04. Colocar a massa em assadeira (40 x 60 cm) previamente untada.
05. Fornear a 180ºC por aproximadamente 25 minutos em forno lastro sobre uma assadeira de pão francês.
06. Esfriar. Desenformar.

DICA
- Outro forneamento:
* Forno Turbo 150°C por aproximadamente 20 minutos.
MONTAGEM
01. Com o auxílio de um cortador de aro (5 cm de diâmetro), cortar a massa em pequenos discos.
02. Aplicar parte do Zeelandia Recheio Frutas Vermelhas (15 g) no centro de cada peça.
03. Com o auxílio de um saco de confeitar com bico liso, aplicar o Creme Marshmallow Pronto contornando o Recheio de Frutas Vermelhas. Cuidado! Não ultrapassar a borda do disco de Brownie.
04. Levar as peças para o freezer por aproximadamente 30 minutos.

DICA
- O Zeelandia Recheio Frutas Vermelhas pode ser substituído pelos Recheios de Goiaba, Maçã com Canela, Banana com Canela, Morango ou Abacaxi.
ACABAMENTO
01. Aquecer o Choconut Chocolatier em banho-maria ou microondas até a consistência desejada.
02. Colocar as peças sobre uma grelha e banhar com o ChocoNut Chocolatier.
03. Finalizar com a decoração desejada.

DICA
- O Choconut Chocolatier pode ser substituído por ChocoDark, ChocoBlanc ou ChocoMilk.

Dicas

Rendimento

96 Unidades de 50 g

Validade

96 horas

Equipamentos

Forno , Batedeira , Geladeira , Saco De Confeitar , Freezer , Batedor Tipo Raquete , Balança , Assadeira Pão Francês , Assadeiras Lisas , Recipiente , Bico Liso , Grelha , Cortador Redondo , Microondas

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Porção de 60g contem (em media): %VD*
V. Energético (kcal) 230 kcal 11
V. Energético (kJ) 963 kJ 11
Carboidratos (g) 32 g 11
Açúcares (g) 15 g **
Proteínas (g) 1.8 g 2
Gord. Totais (g) 10 g 19
Gord. Saturadas (g) 4.0 g 18
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 1.4 g 5
Sódio (mg) 50 mg 2