Receitas

Bolo Cajuana

Código: 2244


Ingredientes


Preparo

150g Açúcar Cristal
400g Castanha De Caju Sem Sal
200g Farinha De Caju
520ml Leite Líquido
520g Ovos
200g
720g
1kg

Bolo Cajuana

Modo de Fazer

01. Colocar o Zeelandia Bolo Doce de Leite, o Zeelandia Prime Cake, os ovos, o leite e a farinha de caju na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
03. Colocar uma camada de aproximadamente 300 g de massa em cada forma redonda com furo central (18 cm diâmetro x 6 cm altura) previamente untadas e forradas com papel manteiga.
04. Aplicar uma camada de aproximadamente 180 g de Zeelandia Recheio Banana com Canela sobre a massa.
05. Colocar uma camada de aproximadamente 300 g de massa sobre o Zeelandia Recheio Banana com Canela.
06. Aplicar 100 g de castanha de caju sobre cada bolo.
07. Espalhar 25 g de açúcar cristal sobre cada peça.
07. Fornear a 170°C por aproximadamente 50 minutos em forno lastro.

Dicas

- Outro forneamento:
* Forno Turbo 140 ºC por aproximadamente 40 minutos.

Rendimento

4 Unidades de 830 g

Validade

120 horas

Equipamentos

Forno , Batedeira , Batedor Tipo Raquete , Balança , Papel Manteiga , Forma Redonda Com Furo Central

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Porção de 60g contem (em media): %VD*
V. Energético (kcal) 255 kcal 13
V. Energético (kJ) 1067 kJ 13
Carboidratos (g) 33 g 11
Açúcares (g) 11 g **
Proteínas (g) 5.6 g 8
Gord. Totais (g) 11 g 21
Gord. Saturadas (g) 1.7 g 8
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 0.9 g 4
Sódio (mg) 102 mg 4