Receitas

Bolo Cajuana

Código: 2244


Ingredientes


Preparo

150g Açúcar Cristal
400g Castanha De Caju Sem Sal
200g Farinha De Caju
520ml Leite Líquido
520g Ovos
200g
720g
1kg

Modo de Fazer

01. Colocar o Zeelandia Bolo Doce de Leite, o Zeelandia Prime Cake, os ovos, o leite e a farinha de caju na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
03. Colocar uma camada de aproximadamente 300 g de massa em cada forma redonda com furo central (18 cm diâmetro x 6 cm altura) previamente untadas e forradas com papel manteiga.
04. Aplicar uma camada de aproximadamente 180 g de Zeelandia Recheio Banana com Canela sobre a massa.
05. Colocar uma camada de aproximadamente 300 g de massa sobre o Zeelandia Recheio Banana com Canela.
06. Aplicar 100 g de castanha de caju sobre cada bolo.
07. Espalhar 25 g de açúcar cristal sobre cada peça.
07. Fornear a 170°C por aproximadamente 50 minutos em forno lastro.

Dicas

- Outro forneamento:
* Forno Turbo 140 ºC por aproximadamente 40 minutos.

Rendimento

4 Unidades de 830 g

Validade

120 horas

Equipamentos

Forno , Batedeira , Batedor Tipo Raquete , Balança , Papel Manteiga , Forma Redonda Com Furo Central

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Porção de 60g contem (em media): %VD*
V. Energético (kcal) 252 kcal 13
V. Energético (kJ) 1054 kJ 13
Carboidratos (g) 33 g 11
Açúcares (g) 11 g **
Proteínas (g) 5.6 g 7
Gord. Totais (g) 11 g 21
Gord. Saturadas (g) 1.6 g 7
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 0.9 g 4
Sódio (mg) 101 mg 4