Receitas

Bolo Maçã Do Amor

Código: 2228


Ingredientes


Preparo

900g
1kg
250g Óleo
250ml Leite Líquido
400g Ovos

Montagem

900g
600g Maçã Fatiada

Acabamento

2ml Corante Gel Vermelho Morango
35ml Água
300g
40ml Xarope De Groselha

Modo de Fazer

PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Prime Cake, os ovos, o leite e o óleo na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
03. Com o auxílio de um saco de confeitar, colocar 100 g da massa em cada forma de coração.
04. Aplicar 100 g de Zeelandia Recheio Maçã com Canela sobre a primeira camada de bolo.
05. Com o auxílio de uma saco de confeitar, aplicar mais 110 g de massa sobre o recheio.
06. Fornear a 190°C por aproximadamente 35 minutos em forno lastro.

DICA
* Outro forneamento:
- Forno Turbo: 150ºC por aproximadamente 30 minutos.
MONTAGEM
01. Com o auxílio de uma espátula, espalhar 100 g de Zeelandia Creme Confeiteiro Pronto sobre o bolo.
02. Colocar as maçãs fatiadas sobre o Zeelandia Creme Confeiteiro Pronto. Reservar.
ACABAMENTO
01. Colocar o Zeelandia Jelim-Neutro, a groselha, o corante e a água em uma panela e aquecer em banho-maria até homogeneizar.
02. Com o auxílio de um pincel, aplicar sobre os bolos de maçã.

Dicas

Rendimento

9 Unidades de 500 g

Validade

72 horas

Equipamentos

Forno , Batedeira , Fogão , Saco De Confeitar , Espátula , Tesoura , Panela , Batedor Tipo Raquete , Balança , Pincel , Bico Liso , Forma De Coração Pequena

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Porção de 60g contem (em media): %VD*
V. Energético (kcal) 160 kcal 8
V. Energético (kJ) 671 kJ 8
Carboidratos (g) 27 g 9
Proteínas (g) 1.4 g 2
Gord. Totais (g) 4.9 g 9
Gord. Saturadas (g) 1.2 g 5
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 0 g 0
Sódio (mg) 75 mg 3
Açúcares (g) 14 g **