Receitas

Panetone Panecream

Código: 2186


Ingredientes


Cobertura

100ml Leite Líquido
500g
500g

Montagem

3kg
5kg Panetone Com Gotas De Chocolate Pronto (Rec.1780)

Modo de Fazer

COBERTURA
01. Aquecer o Chocolatier ChocoDark, o Zeelandia Fondant e o leite em banho-maria até a consistência desejada. Reservar.
MONTAGEM
01. Com o auxílio de um saco de confeitar com bico liso, aplicar 300 g de Zeelandia Panecream em cada panetone de gotas de chocolate.
02. Aplicar a cobertura reservada sobre a superfície dos panetones
03. Decorar a gosto com raspas de chocolate, arabesco de chocolate ou confeitos de açúcar.

Dicas

- O Chocolatier ChocoDark pode ser substituído por ChocoNut.
- Atenção: ao adicionar outros ingredientes ao Panecream a validade do panetone recheado é reduzida.

Rendimento

10 Unidades de 910 g

Validade

720 horas

Equipamentos

Fogão , Saco De Confeitar , Espátula , Colher , Balança , Recipiente , Bico Liso , Microondas

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Porção de 80g contem (em media): %VD*
V. Energético (kcal) 284 kcal 14
V. Energético (kJ) 1192 kJ 14
Carboidratos (g) 47 g 16
Açúcares (g) 14 g **
Proteínas (g) 3.8 g 5
Gord. Totais (g) 9.2 g 17
Gord. Saturadas (g) 5.1 g 23
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 1.1 g 4
Sódio (mg) 104 mg 4