Receitas

Cake Paçoca

Código: 2141


Ingredientes


Preparo

400ml Leite Líquido
400g Ovos
1kg
250g Paçoca Tipo Rolha

Acabamento

75g Paçoca Tipo Rolha
250g

Modo de Fazer

PREPARO
01. Colocar a paçoca tipo rolha em um recipiente e esfarelar. Reservar.
02. Colocar o Zeelandia Bolo de Doce de Leite, os ovos e o leite na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
04. Adicionar a paçoca esfarelada reservada e misturar até homogeneizar.
05. Colocar 650 g de massa em cada forma redonda com furo central (19 cm diâmetro X 8 cm altura) previamente untada.
06. Fornear a 180°C por aproximadamente 50 minutos em forno lastro.
07. Desenformar. Esfriar.

DICA
* Outro Forneamento:
- Forno Turbo: 140°C por aproximadamente 40 minutos.
ACABAMENTO
01. Colocar a paçoca tipo rolha em um recipiente e esfarelar. Reservar.
02. Aquecer o Chocolatier ChocoBlanc em banho-maria ou microondas até a consistência desejada.
03. Espalhar o Chocolatier ChocoBlanc sobre os bolos.
04. Espalhar a paçoca esfarelada reservada sobre os bolos.

Dicas

Rendimento

3 Unidades de 670 g

Validade

120 horas

Equipamentos

Forno , Batedeira , Batedor Tipo Raquete , Balança , Recipiente , Microondas , Forma Redonda Com Furo Central

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Porção de 60g contem (em media): %VD*
V. Energético (kcal) 239 kcal 12
V. Energético (kJ) 1003 kJ 12
Carboidratos (g) 31 g 10
Proteínas (g) 5.0 g 7
Gord. Totais (g) 10 g 19
Gord. Saturadas (g) 3.4 g 16
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 0.5 g 2
Sódio (mg) 126 mg 5
Açúcares (g) 18 g **