Receitas

Torta Trigale Castanha Light De Maçã E Ricota

Código: 2114


Ingredientes


Preparo

200g Ovos
500g Margarina Para Bolo
100g Açúcar Refinado
1kg

Recheio

400g Açúcar Refinado
400g Uvas Passas
1.6kg Ricota
1.2kg Maçã Em Cubos
1.6kg
1.6kg

Modo de Fazer

PREPARO
01. Colocar o açúcar e a margarina para bolo na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Adicionar o Trigale Castanha Light e os ovos aos poucos e misturar até homogeneizar. Atenção para não misturar em excesso para a massa não pegar liga.
03. Com auxílio de uma bilha abrir a massa até obter espessura de 5 mm.
04. Forrar as formas de torta (23 cm x 3 cm).
RECHEIO
01. Ralar a ricota
02. Colocar as uvas passas, o açucar refinado e a ricota ralada em um recipiente e misturar até homogeinizar. Reservar.
03. Com o auxílio de uma espátula, espalhar 200 g de Zeelandia Recheio de Maçã com Canela sobre cada massa.
04. Espalhar a maçã em cubos.
05. Com o auxílio de um saco de confeitar com bico liso, espalhar o creme de confeiteiro pronto.
06. Adicionar o recheio de ricota reservado.
07. Fornear a 200°C por aproximadamente 50 minutos em forno lastro.

DICA
Outro forneamento:
* Forno Turbo: 160°C por aproximadamente 50 minutos.

Dicas

Rendimento

8 Unidades de 990 g

Validade

48 horas

Equipamentos

Forno , Batedeira , Ralador , Saco De Confeitar , Espátula , Colher , Batedor Tipo Raquete , Balança , Assadeiras Lisas , Recipiente , Forma De Torta , Bico Liso

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Porção de 40g contem (em media): %VD*
V. Energético (kcal) 105 kcal 5
V. Energético (kJ) 442 kJ 5
Carboidratos (g) 17 g 6
Proteínas (g) 1.9 g 3
Gord. Totais (g) 3.0 g 5
Gord. Saturadas (g) 1.1 g 5
Gord. Trans (g) 0.3 g **
Fibra Alimentar (g) 0.5 g 2
Sódio (mg) 67 mg 3
Açúcares (g) 3.4 g **