Receitas

Fatias De Doce De Leite Com Recheio De Chocolate

Código: 1903


Ingredientes


Flan de Chocolate

1kg
390g Leite Condensado
200ml Leite Líquido
250g Ovos

Preparo

120g
1kg
400ml Leite Líquido
400g Ovos

Modo de Fazer

FLAN DE CHOCOLATE
01. Colocar o Zeelandia Recheio Chocolate, o leite, os ovos e o leite condensado em um recipiente e misturar até homogeneizar.
02. Espalhar em uma forma retangular (32 x 44 x 4,5 cm) previamente untada e polvilhada com açúcar refinado a gosto. Reservar.
PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Bolo de Doce de Leite, os ovos e o leite na batedeira.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
04. Adicionar a massa lentamente sobre o flan de chocolate reservado. Cuidado para não misturar.
05. Fornear em banho-maria a 170°C por aproximadamente 1 h em forno lastro.
06. Esfriar e desenformar.
07. Com auxílio de uma espátula, espalhar o Elegant Chocolat sobre o bolo.
08. Cortar em fatias de aproximadamente 6 x 30 cm.

DICA
- Outro forneamento:
* Forno Turbo em banho-maria: 140°C por aproximadamente 1h.

Dicas

Rendimento

7 Unidades de 450 g

Validade

72 horas

Equipamentos

Forno , Batedeira , Espátula , Batedor Tipo Raquete , Balança , Faca , Recipiente , Forma Retangular

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Porção de 60g contem (em media): %VD*
V. Energético (kcal) 174 kcal 9
V. Energético (kJ) 731 kJ 9
Carboidratos (g) 28 g 9
Proteínas (g) 3.3 g 4
Gord. Totais (g) 5.4 g 10
Gord. Saturadas (g) 2.4 g 11
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 0 g 0
Sódio (mg) 100 mg 4
Açúcares (g) 17 g **