Receitas

Bolo De Doce De Leite Com Banana

Código: 1894


Ingredientes


Preparo

360g Creme De Leite
700g Doce De Leite
800g Banana Nanica Sem Casca
400ml Leite Líquido
400g Ovos
100g
100g
1kg

Modo de Fazer

01. Espalhar a Zeelandia Calda de Caramelo em uma forma retangular (32 x 44 x 4,5 cm) untada e forrada com papel manteiga (forrar apenas o fundo da forma).
02. Cortar as bananas ao meio, no sentido do comprimento.
03. Colocar as bananas sobre a calda de caramelo mantendo um espaço de aproximadamente 2 cm entre elas.
04. Colocar o doce de leite e o creme de leite em um recipiente e misturar até homogeneizar.
05. Com o auxílio de um saco de confeitar com bico tipo serra, aplicar a mistura de doce de leite e creme de leite sobre as bananas. Reservar.
06. Colocar o Zeelandia Bolo de Doce de Leite, os ovos e o leite na batedeira.
07. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto. Utilizar batedor tipo raquete.
08. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
09. Espalhar a massa na forma reservada.
10. Fornear a 180°C por aproximadamente 1:40 h em forno lastro.
11. Esfriar. Desenformar.
12. Com o auxílio de uma espátula, espalhar a Zeelandia Geleia Pronta sobre o bolo.
13. Cortar em fatias de aproximadamente 6 x 30 cm.

DICA
- Outro forneamento:
* Forno Turbo 140°C por aproximadamente 1:20 h

Dicas

Rendimento

7 Unidades de 435 g

Validade

72 horas

Equipamentos

Forno , Batedeira , Saco De Confeitar , Espátula , Batedor Tipo Raquete , Balança , Recipiente , Bico Tipo Serra , Papel Manteiga , Forma Retangular , Faca De Serra

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Porção de 60g contem (em media): %VD*
V. Energético (kcal) 178 kcal 9
V. Energético (kJ) 748 kJ 9
Carboidratos (g) 29 g 10
Proteínas (g) 3.1 g 4
Gord. Totais (g) 5.6 g 10
Gord. Saturadas (g) 3.0 g 14
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 0.6 g 2
Sódio (mg) 90 mg 4
Açúcares (g) 12 g **