Receitas

Torta Crumble De Chocolate E Banana

Código: 1845


Ingredientes


Crumble

100g Manteiga Sem Sal
50g Glaçúcar
125g Farinha De Trigo

Preparo

450g
350g
250g Base Para Torta Doce Pronta (Receita 001829)

Modo de Fazer

CRUMBLE
01. Colocar a manteiga sem sal e o glaçúcar na batedeira e bater em velocidade média (velocidade 2) até obter um creme esbranquiçado. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Adicionar a farinha de trigo e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) até homogeneizar.
03. Colocar em saco plástico e levar ao freezer até ficar firme.
04. Passar por peneira grossa para formar os flocos e manter no freezer até o momento de usar.

DICA
- O glaçúcar pode ser substituído por açúcar refinado.
PREPARO
01. Com o auxílio de uma bilha, esticar a massa de Base para Torta Doce Pronta até obter uma espessura de aproximadamente 3 mm.
02. Forrar formas de torta (9 x 2,5 cm).
03. Colocar aproximadamente 35 g de Zeelandia Recheio Banana com Canela no fundo de cada forma e espalhar.
04. Espalhar aproximadamente 45 g de Zeelandia Recheio Chocolate sobre o recheio de banana.
05. Em seguida espalhar aproximadamente 20 g de crumble.
06. Fornear a 190°C por aproximadamente 40 minutos em forno lastro.
07. Esfriar e desenformar.
08. Decorar a gosto com Zeelandia Açúcar Confeiteiro.

DICA
- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 160°C por aproximadamente 30 minutos.

Dicas

Rendimento

10 Unidades de 120 g

Validade

72 horas

Equipamentos

Forno , Batedeira , Peneira , Bilha , Freezer , Espátula , Colher , Batedor Tipo Raquete , Balança , Faca , Forma De Torta

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Porção de 60g contem (em media): %VD*
V. Energético (kcal) 227 kcal 11
V. Energético (kJ) 950 kJ 11
Carboidratos (g) 34 g 11
Proteínas (g) 1.7 g 2
Gord. Totais (g) 8.3 g 15
Gord. Saturadas (g) 3.9 g 18
Gord. Trans (g) 0.6 g **
Fibra Alimentar (g) 0 g 0
Sódio (mg) 22 mg 1
Açúcares (g) 8.4 g **