Receitas

Torta Crumble De Chocolate E Banana

Código: 1845


Ingredientes


Crumble

100g Manteiga Sem Sal
50g Glaçúcar
125g Farinha De Trigo

Preparo

450g
350g
300g Banana Nanica Picada
250g Base Para Torta Doce Pronta (Receita 001829)

Modo de Fazer

CRUMBLE
01. Colocar a manteiga sem sal e o glaçúcar na batedeira e bater em velocidade média (velocidade 2) até obter um creme esbranquiçado. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Adicionar a farinha de trigo e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) até homogeneizar.
03. Colocar em saco plástico e levar ao freezer até ficar firme.
04. Passar por peneira grossa para formar os flocos e manter no freezer até o momento de usar.

DICA
- O glaçúcar pode ser substituído por açúcar refinado.
PREPARO
01. Com o auxílio de uma bilha, esticar a massa de Base para Torta Doce Pronta até obter uma espessura de aproximadamente 3 mm.
02. Forrar formas de torta (9 x 2,5 cm).
03. Colocar aproximadamente 35 g de Zeelandia Recheio Banana com Canela no fundo de cada forma e espalhar.
04. Espalhar aproximadamente 45 g de Zeelandia Recheio Chocolate sobre o recheio de banana.
05. Em seguida espalhar aproximadamente 20 g de crumble.
06. Fornear a 190°C por aproximadamente 40 minutos em forno lastro.
07. Esfriar e desenformar.
08. Decorar a gosto com Zeelandia Açúcar Confeiteiro.

DICA
- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 160°C por aproximadamente 30 minutos.

Dicas

Rendimento

10 Unidades de 120 g

Validade

72 horas

Equipamentos

Forno , Batedeira , Peneira , Bilha , Freezer , Espátula , Colher , Batedor Tipo Raquete , Balança , Faca , Forma De Torta

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Porção de 60g contem (em media): %VD*
V. Energético (kcal) 227 kcal 11
V. Energético (kJ) 950 kJ 11
Carboidratos (g) 34 g 11
Proteínas (g) 1.7 g 2
Gord. Totais (g) 8.3 g 15
Gord. Saturadas (g) 3.9 g 18
Gord. Trans (g) 0.6 g **
Fibra Alimentar (g) 0 g 0
Sódio (mg) 22 mg 1