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Risoles De Maça Com Canela

Código: 1812


Ingredientes


Preparo

1kg Base Massas Fritas 10
1kg Recheio Maçã Com Canela
6g Sal
750ml Água
100g Açúcar Refinado
750ml Leite Líquido
1g Canela Em Pó

Empanamento

100ml Água
100g Ovos
200g Farinha De Rosca

Risoles De Maça Com Canela

Modo de Fazer

PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Base Massas Fritas, a água, o leite, o açúcar, o sal e a canela em pó na batedeira.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 5 minutos ou até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Modelar em formato de risoles do tamanho desejado e rechear com o Zeelandia Recheio de Maça com Canela.

EMPANAMENTO
01. Com o auxílio de um batedor de arame, bater os ovos.
02. Misturar os ovos batidos com a água.
03. Umedecer os risoles nesta mistura e passar na farinha de rosca.
04. Fritar em óleo aquecido a 180ºC por aproximadamente 4 minutos ou até dourar.

Dicas

- O Zeelandia Recheio de Maça com Canela pode ser substituído por banana picada com canela.

Rendimento

72 Unidades de 50 g

Validade

6 horas

Equipamentos

Batedeira , Fritadeira , Batedor Tipo Raquete , Balança , Recipiente , Escumadeira , Batedor De Arame (Fouet)

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Porção de 40g contém (em média): %VD*
V. Energético (kcal) 95 kcal 5
V. Energético (kJ) 399 kJ 5
Carboidratos (g) 17 g 6
Proteínas (g) 1.7 g 2
Gord. Totais (g) 2.3 g 4
Gord. Saturadas (g) 1.0 g 5
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 0 g 0
Sódio (mg) 48 mg 2
Açúcares (g) 0.5 g **

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