Receitas

Quindão Cake

Código: 1705


Ingredientes


Quindão

150ml Leite Líquido
500g
100g Coco Ralado Seco
500g Gemas De Ovos

Preparo

1kg
250ml Leite Líquido
250g Óleo
400g Ovos

Acabamento

100g

Modo de Fazer

QUINDÃO
01. Colocar o Zeelandia Delícias de Coco na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 30 segundos. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Adicionar o leite, as gemas de ovos e o coco ralado seco e bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
03. Colocar 300 g de massa em cada forma redonda com furo central (18 x 6 cm) previamente untada e com o fundo polvilhado com açúcar a gosto. Reservar.
PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Prime ChocoCake, os ovos, o leite e o óleo na batedeira e misturar até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
03. Com auxílio de um saco de confeitar com bico liso, aplicar 470 g de massa sobre o quindão. Aplicar com cuidado para não misturar a massa com o quindão.
04. Fornear a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora em forno lastro.
05. Desenformar e esfriar.

ACABAMENTO
01. Espalhar a ELGeleia Pronta sobre o quindão.

Dicas

- Outro forneamento:
* Forno turbo: 140°C em banho-maria por aproximadamente 55 minutos.

Rendimento

4 Unidades de 750 g

Validade

72 horas

Equipamentos

Forno , Batedeira , Saco De Confeitar , Batedor Tipo Raquete , Balança , Assadeiras Lisas , Bico Liso , Forma Redonda Com Furo Central

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Porção de 60g contem (em media): %VD*
V. Energético (kcal) 224 kcal 11
V. Energético (kJ) 939 kJ 11
Carboidratos (g) 27 g 9
Proteínas (g) 4.2 g 6
Gord. Totais (g) 11 g 20
Gord. Saturadas (g) 3.8 g 17
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 0.9 g 4
Sódio (mg) 92 mg 4
Açúcares (g) 16 g **