Preparo
350g | Recheio Goiaba |
1kg | Prime Cake 10 |
400g | Ovos |
250ml | Leite Líquido |
250g | Óleo |
Acabamento
50g | Açúcar Refinado |
525g | Banana Prata |
1g | Canela Em Pó |
PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Prime Cake, os ovos, o leite e o óleo na batedeira.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeinizar. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 5 minutos.
04. Forrar as formas para muffins com forminhas de papel número 0.
05. Com o auxílio de um saco de confeitar com bico liso, colocar parte da massa (30 g) em cada forma.
06. Com o auxílio de um saco de confeitar com bico liso, aplicar aproximadamente 10 g de Zeelandia Recheio Goiaba sobre cada massa.
07. Cobrir com o restante da massa (20 g) sobre o recheio.
08. Reservar.
ACABAMENTO
01. Picar as bananas em cubos.
02. Espalhar aproximadamente 15 g de bananas picadas sobre a superfície de cada massa reservada.
03. Colocar o açúcar e a canela em pó em um recipiente e misturar até homogeneizar.
04. Polvilhar sobre as bananas.
05. Fornear a 190°C por aproximadamente 35 minutos em forno lastro.
- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 150°C por aproximadamente 25 minutos.
- Usar preferencialmente bananas do tipo Prata.
35 Unidades de 65 g
48 horas
Forno , Batedeira , Saco De Confeitar , Batedor Tipo Raquete , Balança , Faca , Bico Liso , Forminhas De Papel Nº0 , Formas Para Muffins
Informação nutricional | ||
Porção de 60g contém (em média): | %VD* | |
V. Energético (kcal) | 209 kcal | 10 |
V. Energético (kJ) | 878 kJ | 10 |
Carboidratos (g) | 33 g | 11 |
Proteínas (g) | 2.7 g | 4 |
Gord. Totais (g) | 7.9 g | 14 |
Gord. Saturadas (g) | 1.6 g | 7 |
Gord. Trans (g) | 0 g | ** |
Fibra Alimentar (g) | 0.6 g | 2 |
Sódio (mg) | 107 mg | 4 |
Açúcares (g) | 13 g | ** |