Receitas
Brigadeirão
| 200g | Ovos |
| 200ml | Leite Líquido |
| 400g | Leite Condensado |
| 350g | Calda De Caramelo |
| 300g | Chocodark Chocolatier |
Preparo
| 400g | Ovos |
| 250ml | Leite Líquido |
| 250g | Óleo |
| 1kg | Prime Chococake 10 |
BRIGADEIRÃO
01. Colocar o Chocolatier ChocoDark e o leite condensado em um recipiente e misturar até homogeneizar.
02. Adicionar os ovos, o leite e misturar até homogeneizar.
03. Colocar aproximadamente 50 g de calda de caramelo no fundo de cada forma redonda com furo central (15 x 6 cm) previamente untada.
04. Colocar aproximadamente 150 g de brigadeirão em cada forma.
05. Reservar.
PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Prime ChocoCake, os ovos, o leite e o óleo na batedeira e misturar até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
03. Com auxilio de um saco de confeitar com bico liso, aplicar 270 g de massa sobre o brigadeirão reservado. Aplicar com cuidado para não misturar a massa com o brigadeirão.
04. Fornear a 180°C em banho maria por aproximadamente 50 minutos em forno lastro.
05. Esfriar e desenformar.
06. Decorar a gosto com chocolate granulado e brigadeiro.
- O Chocolatier ChocoDark pode ser substituido por Chocolatier ChocoNut .
- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 140°C em banho maria por aproximadamente 45 minutos.
7 Unidades de 430 g
72 horas
Forno , Batedeira , Saco De Confeitar , Colher , Batedor Tipo Raquete , Balança , Assadeiras Lisas , Recipiente , Bico Liso , Forma Redonda Com Furo Central
| Informação nutricional | ||
| Porção de 60g contém (em média): | %VD* | |
| V. Energético (kcal) | 218 | 11 |
| V. Energético (kJ) | 910 kJ | 11 |
| Carboidratos (g) | 30 | 10 |
| Proteínas (g) | 3.7 | 7 |
| Fibra Alimentar (g) | 0.9 | 4 |
| Sódio (mg) | 50 | 2 |
| Açúcares (g) | 18 g | ** |
| Açúcares totais (g) | 18 | |
| Aç adicionados (g) | 11 | 22 |
| Gorduras totais (g) | 9.6 | 15 |
| Gorduras saturadas (g) | 2.6 | 13 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |