Receitas

Cake Mogador

Código: 1662


Ingredientes


Preparo

1kg
250g Óleo
250ml Leite Líquido
400g Ovos

Montagem

1kg
100g
100g
600g Brownie Pronto (Receita 000576)

Modo de Fazer

PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Prime ChocoCake, os ovos, o leite e o óleo na batedeira e misturar até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
03. Colocar em uma forma retangular (32 x 44 x 4,5 cm) previamente untada e forrada com papel manteiga.
04. Fornear a 180°C por aproximadamente 40 minutos em forno lastro.

MONTAGEM
01. Cortar o Brownie Pronto em cubos de 1 x 1 cm. Reservar.
02. Desenformar o bolo e dividir ao meio para obter duas placas.
03. Espalhar 500 g de Recheio Morango sobre uma das placas.
04. Colocar a segunda placa sobre o recheio e espalhar o restante (500 g) do recheio.
05. Cortar em fatias de aproximadamente 8 x 28 cm.
06. Espalhar os cubos de brownie reservado em cima de cada fatia.
07. Aquecer o Chocolatier ChocoNut e o Chocolatier ChocoDark separadamente em banho-maria ou microondas até a consistência desejada.
08. Com auxílio de um saco de confeitar, riscar a superfície das fatias com o Chocolatier ChocoNut e em seguida riscar com o Chocolatier ChocoDark.

Dicas

- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 140°C por aproximadamente 35 minutos.

Rendimento

5 Unidades de 600 g

Validade

72 horas

Equipamentos

Forno , Batedeira , Saco De Confeitar , Batedor Tipo Raquete , Balança , Microondas , Papel Manteiga , Forma Retangular , Faca De Serra

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Porção de 60g contem (em media): %VD*
V. Energético (kcal) 243 kcal 12
V. Energético (kJ) 1020 kJ 12
Carboidratos (g) 35 g 12
Proteínas (g) 2.9 g 4
Gord. Totais (g) 10 g 18
Gord. Saturadas (g) 2.6 g 12
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 1.1 g 4
Sódio (mg) 76 mg 3
Açúcares (g) 14 g **