Receitas

Bolo Prestígio

Código: 1628


Ingredientes


Montagem

50g Coco Em Flocos Seco
450g
300g Chanty Creme Chantilly Pronto (Receita 001095)
300g P De Lo Dark F Pronto (Receita 001232)

Acabamento

175g
25g Coco Em Flocos Seco

Modo de Fazer

MONTAGEM
01. Colocar o Zeelandia Recheio Brigadeiro e o coco em flocos em um recipiente e misturar até homogeneizar. Reservar.
02. Dividir o Pão de Ló Dark Pronto em 3 discos de 20 cm diâmetro x 1,5 cm de altura.
03. Umedecer um disco de Pão de Ló com calda para umedecer bolos a gosto.
04. Colocar metade do recheio de coco reservado (250 g) e espalhar.
05. Adicionar outro disco de Pão de Ló sobre o recheio e umedecer com calda de umedecer bolos a gosto.
06. Adicionar o restante do recheio de coco (250 g) e espalhar.
07. Adicionar outro disco de Pão de Ló sobre o recheio e umedecer com calda de umedecer bolos a gosto.
08. Com auxílio de uma espátula, cobrir o bolo com o Chanty Creme Chantilly Pronto.
09. Reservar.

DICA
- O Recheio Brigadeiro pode ser substituído pelo Recheio Chocolate.

ACABAMENTO
01. Aquecer o Chocolatier ChocoDark em banho-maria ou microondas até a consistência desejada.
02. Adicionar o coco em flocos e misturar até homogeneizar.
03. Com auxílio de uma espátula cobrir o bolo com o Chocolatier ChocoDark.
04. Espalhar na borda do bolo coco em flocos misturado com Topping ao Leite - Dobla a gosto.
05. Decorar com coco em fita e Placa Mista - Dobla a gosto.

DICA
- O Chocolatier ChocoDark pode ser substituido pelo Chocolatier ChocoNut

Dicas

Rendimento

1 Unidade de 1500 g

Validade

72 horas

Equipamentos

Espátula , Balança , Recipiente , Faca De Serra

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Porção de 60g contem (em media): %VD*
V. Energético (kcal) 185 kcal 9
V. Energético (kJ) 776 kJ 9
Carboidratos (g) 22 g 7
Proteínas (g) 2.3 g 3
Gord. Totais (g) 9.5 g 17
Gord. Saturadas (g) 5.7 g 26
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 1.1 g 5
Sódio (mg) 82 mg 3
Açúcares (g) 17 g **