Receitas

Bolo De Abacaxi E Coco

Código: 1460


Ingredientes


Recheio

100g
100g Coco Ralado Fresco Cozido
300g

Montagem

300g Pao De Lo F Branco Pronto (Receita 001233)

Acabamento

350g Marshmallow - Rb (Receita 000773)
50g
200g

Modo de Fazer

RECHEIO
01. Colocar o Zeelandia Recheio Leite Condensado, o Zeelandia Recheio Abacaxi e o coco ralado fresco cozido em recipiente e misturar até homogeneizar.
02. Reservar.

MONTAGEM
01. Dividir o Pão de Ló Pronto em 3 discos de 17 cm de diâmetro x 1,5 cm de altura.
02. Umedecer um disco do Pão de Ló com calda para umedecer bolos a gosto.
03. Colocar parte do recheio de abacaxi reservado (250 g) e espalhar.
04. Adicionar outro disco de Pão de Ló sobre o recheio e umedecer com a calda para umedecer bolos a gosto.
05. Adicionar o restante do recheio abacaxi (250 g) e espalhar.
06. Adicionar outro disco de Pão de Ló sobre o recheio e umedecer com calda de umedecer bolos a gosto.
ACABAMENTO
01. Colocar o Elegant Geleia Pronta e o Zeelandia Recheio Abacaxi em um recipiente e misturar até homogeneizar. Reservar.
02. Com o auxílio de uma espátula, cobrir o bolo com uma fina camada de marshmallow.
03. Com o auxílio de um saco de confeitar e bico para rosas, fazer listras de marshmallow em toda lateral do bolo preservando o centro.
04. Espalhar a geleia com o recheio de abacaxi reservada no centro do bolo.
05. Decorar com a cereja em calda com cabo, e o abacaxi em cubos a gosto.

Dicas

Rendimento

1 Unidade de 1400 g

Validade

72 horas

Equipamentos

Batedeira , Geladeira , Saco De Confeitar , Espátula , Batedor Tipo Globo , Balança , Faca , Recipiente , Bico Frisado , Bico Para Modelar Rosas

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Porção de 60g contem (em media): %VD*
V. Energético (kcal) 138 kcal 7
V. Energético (kJ) 579 kJ 7
Carboidratos (g) 25 g 8
Proteínas (g) 1.5 g 2
Gord. Totais (g) 3.6 g 6
Gord. Saturadas (g) 3.0 g 14
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 1.0 g 4
Sódio (mg) 42 mg 2
Açúcares (g) 5.6 g **