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Receitas

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Torta Sensação

Código: 1459


Ingredientes


Recheio

200g Polpa De Morango
20ml Licor De Cassis
400g Cremulzin Creme Confeiteiro Pronto(Receita 000159)
150g Creme Chantilly

Montagem

100ml Calda Para Umedecer Bolos (Receita 000762)
400g Pao De Lo F Branco Pronto (Receita 001233)

Acabamento

50g Raspas De Chocolate
100g Morango
100g Cerejas Em Calda
200g Creme Chantilly
50g El-Geleia Pronta
100g El-Geleia Sabor Morango
10g Açúcar Confeiteiro F

Torta Sensação

Modo de Fazer

RECHEIO
01. Colocar o Chantilly, o Cremulzin Creme Confeiteiro Pronto, a polpa de morango e o licor de cassis em um recipiente e misturar.
02. Reservar.

MONTAGEM
01. Dividir o Pão de Ló Branco Pronto em 3 discos iguais.
02. Umedecer um disco do pão de ló com parte da calda para umedecer bolos.
03. Espalhar parte do recheio reservado (385 g) sobre a superfície do disco.
04. Cobrir com o segundo disco de pão de ló umedecido com a calda e espalhar o restante (385 g) do recheio sobre a superfície.
05. Cobrir com o terceiro disco e umedecer com o restante da calda.

ACABAMENTO
01. Espalhar o Chantilly sobre a superfície da torta.
02. Aplicar a Zeelandia Geleia Sabor Morango sobre a torta, menos no centro (aproximadamente 10 cm de diâmetro) e deixar escorrer nas laterais.
03. Decorar o centro com os morangos cortados ao meio, as cerejas e aplicar a Zeelandia Geleia Pronta.
04. Colocar as raspas de chocolate e polvilhar o Zeelandia Açúcar Confeiteiro F.

Dicas

Rendimento

1 Unidade de 1630 g

Validade

36 horas

Equipamentos

Batedeira , Espátula , Colher , Balança , Recipiente

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Porção de 60g contém (em média): %VD*
V. Energético (kcal) 158 8
V. Energético (kJ) 667 kJ 8
Carboidratos (g) 28 9
Proteínas (g) 1.9 4
Fibra Alimentar (g) 0 0
Sódio (mg) 80 3
Açúcares (g) 12 g **
Açúcares totais (g) 10
Aç adicionados (g) 9.7 19
Gorduras totais (g) 4.6 7
Gorduras saturadas (g) 3.5 18
Gorduras trans (g) 0 0

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