Receitas

Prime Bolo Inglês Chocolate (Receita Principal)

Código: 1433


Ingredientes


Preparo

2kg
500g Óleo
500ml Leite Líquido
800g Ovos

Modo de Fazer


01. Colocar o Zeelandia Prime ChocoCake, os ovos, o leite e o óleo na batedeira.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 5 minutos.
04. Colocar 460 g de massa em formas de bolo inglês (20 x 10 x 6 cm) previamente untadas.
05. Marcar o bolo utilizando uma espátula umedecida com óleo.
06. Fornear a 190°C por aproximadamente 45 minutos em forno lastro.

Dicas

- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 140°C por aproximadamente 45 minutos.
- Para bolo inglês com gotas de chocolate:
Adicionar 380g de gotas de chocolate após o tempo de batimento.
Colocar 550 g de massa em cada forma.
- Pode-se substituir o leite pela água, porém o bolo inglês pode apresentar leve ressecamento a partir do segundo dia.

Rendimento

8 Unidades de 420 g

Validade

120 horas

Equipamentos

Forno , Batedeira , Espátula , Batedor Tipo Raquete , Balança , Formas Bolo Inglês

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Porção de 60g contem (em media): %VD*
V. Energético (kcal) 230 kcal 11
V. Energético (kJ) 965 kJ 11
Carboidratos (g) 29 g 10
Proteínas (g) 3.9 g 5
Gord. Totais (g) 11 g 20
Gord. Saturadas (g) 2.2 g 10
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 1.0 g 4
Sódio (mg) 118 mg 5
Açúcares (g) 17 g **