Receitas

Croque Monsieur Com Brioche Plus

Código: 1299


Ingredientes


Montagem

450g Queijo Mussarela Fatiado
290g Presunto Fatiado
320g Molho Bechamel (Receita 000833)
325g Brioche Plus Vendeenne Pronto (Receita 001277)

Modo de Fazer

MONTAGEM
01. Fatiar o Brioche Plus Vendéenne Pronto.
02. Espalhar o molho bechamel sobre 7 fatias de Brioche.
03. Colocar 2 fatias de presunto e 2 de queijo mussarela (intercaladas) sobre o molho bechamel.
04. Cobrir com outra fatia de brioche.
05. Espalhar o molho bechamel e colocar uma fatia de queijo mussarela sobre cada croque.
06. Colocar em assadeiras lisas.
07. Gratinar a 250°C por aproximadamente 7 minutos em forno lastro ou até dourar. Servir imediatamente.

Dicas

- O Croque Monsieur pode ser gratinado na hora, para ser servido quente.
- Para fazer o Croque Madame, colocar um ovo frito sobre cada croque, antes de servir.
- Se desejar, colocar mostarda a gosto.
- Sirva o Croque Monsieur acompanhado de salada verde.

Rendimento

7 Unidades de 190 g

Validade

12 horas

Equipamentos

Forno , Colher , Balança , Assadeiras Lisas , Faca De Serra

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Porção de 40g contem (em media): %VD*
V. Energético (kcal) 107 kcal 5
V. Energético (kJ) 448 kJ 5
Carboidratos (g) 6.3 g 2
Proteínas (g) 5.8 g 8
Gord. Totais (g) 6.4 g 12
Gord. Saturadas (g) 3.2 g 15
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 0 g 0
Sódio (mg) 206 mg 9
Açúcares (g) 1.2 g **