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Bolo Doce De Leite

Zeelandia Bolo De Doce De Leite - Código: 8451

O Zeelandia Bolo de Doce de Leite produz bolos macios e saborosos. Doce de leite é um sabor tradicional de grande aceitação e de elevado consumo em todas as regiões do Brasil.

Vantagens

- Sabor suave e marcante de doce de leite, uma paixão dos brasileiros;
- Alto giro: O Doce de Leite é uma sobremesa tradicional brasileira, tendo uma grande aceitação. Além disso, o seu consumo é elevado em todas as regiões do país;
- Sua cor diferenciada se destaca no ponto de venda;
- Produto único: Nenhuma receita artesanal encontrada se compara ao sabor de doce de leite e a cor caramelizada;
- Versátil! Pode ser consumido no café da tarde ou então, confeitado e recheado para consumo em eventos comemorativos;
- Produz bolos cremosos com textura fina e homogênea;
- Equilíbrio perfeito entre maciez e umidade;
- Pode ser comercializado em diversos formatos, como bolos redondos, tabuleiros, tiras e monoporções;
- A combinação do produto com frutas (maçã, banana, damasco), frutos secos e recheios como chocolate e caramelo valorizam e dão um sabor ainda mais único à receita.

Informações Técnicas

Descrição Mistura Para Preparo De Bolo Sabor Doce De Leite
Função Mistura para o preparo de bolo sabor doce de leite.
Forma Pó. Marrom claro.
Ingredientes Açúcar, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal modificada, leite em pó, amido modificado, cacau em pó, farinha de milho enriquecida com ferro e ácido fólico, extrato de malte e sal refinado iodado.
Contém Estabilizantes INS475 e INS433, emulsificante INS471, fermentos químicos INS500ii, INS541i e INS341i, aromatizante, conservante INS282 e corante INS160a. Contém aromatizante sintético idêntico ao natural. Ingredientes contendo genes de milho Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochromogenes, Bacillus thuringensis e Zea Mays.
Advertência ALÉRGICOS: CONTÉM TRIGO E DERIVADOS, CEVADA E DERIVADOS, DERIVADOS DE SOJA E LEITE E DERIVADOS. PODE CONTER CENTEIO, AVEIA, OVOS, AMENDOIM, SOJA, AVELÃS E CASTANHA DO PARÁ. CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM LACTOSE.
Dosagem 100% (usada como base de cálculo da receita).
Modo de Preparo Colocar 2 kg do Zeelandia Bolo de Doce de Leite, 800 g de ovos e 800 ml de leite na batedeira. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aprox. 1 min.. Utilizar batedor tipo raquete. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aprox. 3 min.. Colocar 600 g de massa em cada forma redonda com furo central (19 cm x 8 cm) previamente untada. Fornear a 170°C por aprox. 55 min. em forno lastro sobre uma assadeira de pão francês. Desenformar. Esfriar.
Registro no MS Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 27/2010
Embalagem Caixa de papelão com 10 kg de produto e bula.
Armazenamento Conservar em local fresco, seco e limpo. Iniciado o uso, manter a embalagem bem fechada, assim o produto permanecerá adequado para uso até o final da validade.
Validade 4 meses sob as condições de armazenamento e temperatura recomendadas, a partir da data de fabricação.
Código de Barras 7894448084516

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Cada 100g da mistura contém (em média): %VD*
V. Energético (kcal) 425 kcal 21
V. Energético (kJ) 1784 kJ 21
Carboidratos (g) 76 g 25
Proteínas (g) 4.2 g 6
Gord. Totais (g) 11 g 21
Gord. Saturadas (g) 5.0 g 23
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 1.4 g 6
Sódio (mg) 294 mg 12

Receituário

Bolo Cappuccino
Código: 1974
Bolo Churros
Código: 1975
Bolo Cuca De Doce De Leite Com Maçã
Código: 1893
Bolo De Doce De Leite (Receita Principal)
Código: 1889
Bolo De Doce De Leite Com Banana
Código: 1894
Bolo De Doce De Leite E Amendoim
Código: 1895
Bolo Pudim De Leite Em Pó
Código: 2029
Bolo Pudim Doce De Leite
Código: 2030
Cake Paçoca
Código: 2141
Fatias De Doce De Leite Com Recheio De Chocolate
Código: 1903